Забытые секреты наших бабушек | страница 49



Хорошее средство – гриб навозник . Сам по себе гриб вкусный и совершенно безопасный, но только до тех пор, пока вы не закусите ним рюмку водки. Рвота, сердцебиение, головокружение… Отравление, как говорится, на лицо. Несколько раз и организм начинает отказываться от алкоголя.

К сожалению, засушить его впрок не удастся, так как во время сушки он ухитряется созреть и превратиться в черную жижу. Но можно законсервировать его в жареном виде или использовать свежим.

Анемия

1.  Сливочное масло – 200 грамм

Какао – 200 грамм

Мед – 200 грамм

Свиной смалец – 200 грамм

Свиной жир вытопить на медленном огне из «сетки». Все торговцы мясом на рынке знают, что это такое. Сливочное масло должно быть домашним, а мед может быть любым, только не из подсолнечника и рапса. Все сложить в кастрюлю и растопить на медленном огне, все время перемешивая. Как только все распустится, нужно снять и подождать, пока остынет. Переложить в стеклянную банку и хранить в темном прохладном месте. Если в холодильнике, то в самом низу, в ящике для овощей. Принимать от 2 до 4 раз в день, растворив 1 столовую ложку в стакане горячего молока. Чем сильнее анемия, тем чаще нужно пить.

Есть каждый день тертую морковь со сметаной или медом .

Ядра лещины смолоть и смешать с медом в равных пропорциях. По столовой ложке три раза в день.

Пить заваренные плоды шиповника , как чай, в любое время. Очень рекомендую для очистки сосудов, улучшения обмена веществ и как поливитаминное средство .

И еще один замечательный рецепт, проверенный мной неоднократно.

Свиной нутряной жир (топить из «сетки») – 400 грамм.

Большие зеленые яблоки (антоновка). – 6 штук.

Яичные желтки (домашние яйца) – 12 штук.

Черный шоколад – 400 грамм.

Сахар – 250 грамм.

Яблоки натереть на крупной терке и смешать с салом. Поставить в духовку томиться на небольшом огне. Яичные желтки очень хорошо растереть с сахаром. Добавить туда шоколад, натертый на мелкой терке. Как только яблоки хорошо протомятся с жиром, достать из духовки и процедить через сито. Сразу же добавить туда яичные желтки с сахаром и шоколадом. Очень хорошо размешать и остудить. Хранить внизу в холодильнике под крышкой.

Намазывать на хлеб и запивать горячим домашним молоком. Делать так три – четыре раза в день. Детям – один-два раза в день. Если ребенок не очень любит молоко, добавьте туда немного ванильного сахара и не заставляйте его выпить стакан молока за раз. Хлеб со смесью нужно запивать молоком. Пусть пьет, сколько может.