Так что судите сами: данные, полученные по поводу мате, очень противоречивы. От проповедования мате, как явного канцерогена, так и до прямо противоположного мнения: мате предотвращает рак.
В свое время мы читали исследование, проведенное в Монтевидео, в котором было сделано предположение, что канцерогенность мате связана с высоким содержанием танинов в листе (7—14 %). При добавлении в мате молока, считалось, происходит их «связывание».
Не хотелось бы оставить без внимания статью, опубликованную на сайте клиники онкоиммунологии и цитокинотерапии. Это первый в России онкоцентр нового поколения, и первый в Европе центр цитокинотерапии. Врачи этой клиники заявляют, что «мате – напиток против рака».
Закончить хотелось бы следующим. Исследования будут продолжаться. Ученые выявят сильные и слабые стороны мате. Мы же знаем, что если быть умеренным во всем, то питье принесет только пользу. Вот так!
Питье мате стало доброй традицией для людей, которые ведут здоровый образ жизни. Среди них – практикующие йогу, или занимающиеся восточными единоборствами и боевыми искусствами.
Употребляющих йербу можно встретить как в фитнес-центрах, так и отдыхающих на природе, когда вместо бутылки с водой люди берут для утоления жажды калабасу с термосом.
Есть данные о том, что питье мате помогает выводить из организма молочную кислоту, которая накапливается в мышцах после занятий спортом, и обуславливает болезненность мускулатуры.
Далеко не секрет, что очень часто лекарственные препараты, используемые в медицинской практике для лечения человека, могут подходить также и для животных. Порой бывает и обратная цепочка.
Не только в Южной Америке, но и во всем мире первыми лекарственными средствами являлись растения, которыми люди лечили не только себя, но и своих питомцев. В 2011 году в Сьеррас-де-Кордобе (Аргентина) было проведено исследование, больше обобщающее предыдущие, но собравшее в одном документе достаточно большую информацию.
В одной из таблиц этой работы указывались растения, и их применение в ветеринарной практике. Не обошлось, конечно, и без падуба парагвайского.
Так, в Аргентине ветеринары применяют мате для лечения диареи, от кишечных паразитов и прочих паразитарных заболеваний у своих питомцев. Применяют падуб и для лечения крупного рогатого скота, в частности, от Gasterophilus – рода паразитных мух, которые отравляют жизнь целым стадам, вызывая у них кишечные расстройства.
