Главное, не ищите универсальных лекарств, не злоупотребляйте "целебными" продуктами, травами, напитками. Практически любую траву, любой натуральный продукт можно объявить лекарством от многочисленных болезней.
Так, щелочные элементы, содержащиеся в травах и растительных продуктах могут выправлять кислотно-щелочное равновесие, а значит, избавлять от заболеваний, которые вызваны излишним закислением организма. А таких заболеваний очень много. И, наоборот, кислотные элементы способствуют избавлению от болезней, связанных с ощелачиванием.
В то же время при ощелачивании организма вредят щелочные элементы, а при закислении - кислотные. Поэтому одна и та же "целебная" трава или продукт могут приносить как пользу, так и вред.
Ясное дело, витамины и минеральные элементы, содержащиеся в продуктах и травах, могут избавлять от заболеваний, вызванных их нехваткой.
Например, шиповник очень богат витамином С. Он улучшает состояние иммунитета в случае, если иммунной системе не хватает витамина С. Шиповник способствует и выведению холестерина из организма, а значит, является хорошим средством профилактики атеросклероза для людей, которые имеют высокий уровень холестерина в крови. Витамин С необходим клеткам желудка. Поэтому прием плодов шиповника (в виде сиропа, отваров или масла из плодов) может улучшать состояние слизистой желудка у людей, страдающих недостаточностью витамина С.
Недостаток витамина С затрудняет работу практически всех органов и систем, что служит причиной различных заболеваний. Однако "целебные свойства" шиповника и других продуктов и трав, богатых витамином С, помогают только в случае, если эти болезни являются следствием недостатка организму витамина С.
В свое время Лайнус Полинг выдвинул гипотезу о том, что большие дозы витамина С защищают от болезней и старения. Эта гипотеза давно опровергнута. Когда в крови достаточное количество витамина С, принятие шиповника только вредит человеку. Избыточное поступление витамина С ведет к тяжелым нарушениям обмена веществ, мочекаменной болезни. Чрезмерные дозы витамина С повышают свертываемость крови, в результате чего могут образовываться тромбы. Большие дозы этого витамина угнетают выработку инсулина поджелудочной железой, повышают содержание сахара в моче и крови, оказывают раздражающее действие на слизистую оболочку органов желудочного тракта, могут вызывать изжогу, тошноту, рвоту, понос, обострять течение гастрита и язвенной болезни.
