Коктейли для взрослых и малышей | страница 31
Компоненты коктейля налить в указанном порядке в стакан со льдом.
Коктейль «Мартиника»
Состав: сироп малиновый – 20 мл, орехи кокосовые —20 мл, сок ананасовый – 30 мл, сок лимонный – 10 мл, сливки – 80 мл.
Все компоненты коктейля взбить в шейкере со льдом. Перелить напиток в высокий стакан.
Коктейль «Алая гвоздика»
Состав: сок томатный – 50 мл, сливки – 100 мл.
В стакан налить сок и сливки, перемешать.
Коктейль «Королевский банан»
Состав: молоко кокосовое – 30 мл, сок ананасовый – 20 мл, ром золотой – 20 мл, сливки – 30 мл, бананы – 100 г.
Все компоненты коктейля взбить в блендере со льдом. Перелить в бокал. Посыпать кокосовой стружкой.
Коктейль «Агат»
Состав: сироп шоколадный – 20 мл, сок виноградный красный – 50 мл, сливки – 80 мл.
Все компоненты коктейля взбить в шейкере со льдом. Перелить в бокал для шампанского.
Шоколадный коктейль
Состав: молоко – 350 мл, растопленный шоколад – 75 мл, тертый шоколад – 10 г, измельченный лед – 2 ст. ложки.
Молоко с растопленным шоколадом и льдом смешать с помощью миксера.
Отдельные порции коктейля посыпать сверху тертым шоколадом.
Коктейль «Джаффа»
Состав: мороженое шоколадное – 50 г, ликер Куантро – 50 мл, сливки – 50 мл.
Все компоненты коктейля взбить в блендере. Перелить в высокий бокал. Украсить тертым шоколадом.
Кофейный коктейль
Состав: молоко – 250 г, черный кофе – 150 г, мороженое – 2 ст. ложки.
С помощью миксера взбить все компоненты за 60 секунд.
Чайный коктейль
Состав: молоко – 250 г, холодный крепкий чай – 150 г, мороженое – 2 ст. ложки.
С помощью миксера взбить все компоненты за 60 секунд.
Коктейль с медом
Состав: молоко—250 г, мороженое—2 ст. ложки, мед – 25 г, лимонный сироп – 25 г.
С помощью миксера взбить все компоненты за 60 секунд.
Коктейль «Медовые орешки»
Состав: ликер Франжелико – 30 мл, ликер Амаретто – 30 мл, ликер Адвокат – 15 мл, сливки – 120 мл, мед – 30 мл.
Все компоненты коктейля взбить в шейкере со льдом. Перелить в бокал. Украсить орехами.
Коктейль «Флорида»
Состав: молоко – 250 мл, банан – 1 шт., яичный ликер – 25 мл, ванильное мороженое – 2 ст. ложки.
Все, кроме яичного ликера, смешать с помощью миксера (банан для этого необходимо нарезать) за 60 секунд. В конце смешивания добавить яичный ликер.
Вишневый коктейль
Состав: молоко – 250 мл, малиновый джем – 75 г, клубничное или малиновое мороженое – 2 ст. ложки, вишневый ликер – 25 мл.
С помощью миксера взбить все компоненты за 60 секунд.
Абрикосовый коктейль
Состав: молоко – 350 мл, свежие абрикосы – 125 г, сахар – 25 г, измельченный лед – 2 ст. ложки.