Предварительно заморозить клубнику и сваренный кофе. Положить половину замороженной клубники в миску и убрать в микроволновку на 45 секунд. Нам нужна будет и сама клубника, и выделившийся сок. Выложить клубнику вместе с соком в блендер. Добавить частично размороженный кофе, остальную клубнику, молоко, какао и сахар. Можно добавить около 10 капель красного пищевого красителя. Взбить до однородной массы. Перелить в стаканы и подавать.
Бананово-шоколадный коктель
Состав: молоко – 500 мл, бананы – 2 шт., мороженое шоколадное – 200 г.
Половину молока взбить с шоколадным мороженым. Вторую половину молока взбить с бананом. В бокал сначала следует залить молоко с мороженым, потом молоко с бананом.
Состав: мороженое молочное – 200 г, сок апельсиновый – 100 мл, молоко – 150 мл, шоколад молочный – по вкусу, бананы – 1 шт.
Мороженое миксером перемешать с молоком. В полученную смесь добавить апельсиновый сок и перемешать. Перелить в бокал. Натереть шоколад на тёрке и посыпать им коктейль.
Состав: сироп шоколадный – 10 мл, сироп карамельный – 20 мл, мороженое ванильное – 200 г, молоко – 80 мл, арахис обжаренный – 20 г.
Положить в блендер арахис и ванильное мороженное. Налить шоколадный, карамельный сиропы и молоко. Взбить и перелить в бокал.
Молочный напиток с апельсином
Состав: молоко – 1 л, сок апельсиновый – 100 мл, мороженое сливочное – 100 г, сахар – 2 ст. ложки, апельсины – 4 дольки.
Молоко вскипятить с сахаром и охладить. Добавить апельсиновый сок, перемешать. Добавить мороженое, взбить миксером. Разлить напиток в высокие бокалы и украсить дольками апельсина.
Коктейль с бананами и орехами
Состав: бананы – 2 шт., молоко – 2 стакана, орехи грецкие – 1/2 стакана, пломбир – 300 г.
Орехи измельчить. Бананы взбить блендером. Соединить бананы с молоком, мороженым, орехами и опять взбить.
При подаче напиток разлить по стаканам и оформить цедрой лимона.
Морковно-молочный коктейль
Состав: молоко – 1 стакан, мороженое ванильное – 50 г, морковь – 1 шт., сахар – по вкусу.
Морковь натереть на мелкой терке, взбить с молоком, мороженым и сахаром. Напиток подавать в стакане без льда.
Молочно-морковный коктейль с орехами
Состав: молоко – 1 стакан, морковь – 50 г, хрен – 1 ч. ложка, сок лимонный – по вкусу, соль – по вкусу, сахар – по вкусу.
Приготовить пюре из моркови, смешать с чайной ложкой тертого хрена, щепоткой соли, лимонным соком. В это пюре добавить молоко, размешать.
