Чтобы получить сладкий напиток, надо вместо хрена и соли положить сахар с медом и орехами.
Молочно-лимонно-медовый коктейль
Состав: молоко – 1 стакан, мед—25 г, сок лимонный – 10 мл, лед – по вкусу.
Смешать мед с лимонным соком, льдом и в эту смесь влить охлажденное молоко.
Томатно-молочный коктейль с перцем
Состав: молоко – 1 стакан, помидоры – 1 шт., сок томатный – 1/3 стакана, перец черный молотый, соль.
Помидор мелко нарезать, взбивая, добавить молоко, томатный сок, заправить солью и перцем, процедить в стакан, подать охлажденным.
Сливово-молочный коктейль
Состав: молоко – 1 стакан, сливы – 6—7шт., сок сливовый – 1/4 стакана, лимоны – 1/8 шт., сахар – 1/2 ст. ложки.
Удалить косточки из вымытых слив, сливы размять, кожуру снять. Добавить лимонный сок, тертую цедру лимона, сахар и молоко, хорошо взбить. Подать на стол с чайной ложкой охлажденным.
Холодный малиновый коктейль
Состав: молоко – 3/4 стакана, сок малиновый – 2 ст. ложки, сахар – 1/2 ст. ложки, вода – по вкусу.
В стакан, наполненный молоком, добавить малиновый сок, сахар, перемешать, долить воду и подать сильно охлажденным.
Молоко с мороженым и фруктовым соком
Состав: молоко – 125 мл, мороженое сливочное– 50 г, уксус фруктовый – 25 мл.
В стакан положить мороженое, добавить фруктовый сок, влить холодное пастеризованное молоко, быстро размешать и немедленно подать.
Клубнично-банановый коктейль
Состав: клубника – 350 г, бананы – 2 шт., мороженое молочное – 250 г, молоко – 3 стакана.
Клубнику промыть и, удалив плодоножки, обсушить на бумажном полотенце. Бананы очистить от кожуры и нарезать небольшими кусочками. Блендером на максимальной скорости измельчить клубнику с бананами. В конце взбивания добавить мороженое и молоко. Коктейль разлить в бокалы и подать.
Коктейль из сока крыжовника и молока со сливками
Состав: молоко – 3 стакана, сок крыжовниковый – 1 стакан, сахар – по вкусу, сливки – 1 стакан, сахар, мед.
К кислому соку крыжовника добавить сахар или мед, затем взбить с молоком и сливками или сметаной. Подать к столу охлажденным с кусочком льда.
Молочно-малиновый коктейль
Состав: молоко – 1/2 стакана, сок малиновый – 1/2 стакана, лед – по вкусу.
Влить в миксер малиновый сок, холодное кипяченое молоко и хорошо взбить. Коктейль подавать со льдом.
Состав: молоко – 3/4 стакана, сок черничный – 1/6 стакана, мед – по вкусу.
Черничный сок и холодное молоко смешать. Мед добавить по вкусу. Подать охлажденным.
Малиновый коктейль с молоком
