Клубника превосходно сочетается с мятой, а что еще нужно в жаркий денек, как не прохладный клубничный напиток со свежими нотками мяты, мороженым и ароматной ягодой. Насыпать в блендер клубнику и добавить сахар. Если клубника не очень кислая, то достаточно и одной ложки сахара. Добавить мяту. Положить пару ложек мороженого. Влить молоко. Взбивать всю массу в течение 2 минут. Украсить кромку стакана сахаром. Разлить коктейль по стаканам и подавать.
Состав: йогурт натуральный – 100–150 мл, вода минеральная без газа, соль.
Улучшает пищеварение, нормализует работу кишечника. Хорошо сочетается с мясными продуктами или несладкой выпечкой, также его можно просто использовать в качестве прохладительного напитка летом в жару. Налить в стакан йогурт – 1/2. Добавить минеральную воду без газов и соль. Размешать. Рекомендуется готовить непосредственно перед употреблением, так как вода отстаивается от йогурта.
Шоколадный молочный коктейль
Состав: молоко – 400 мл, шоколад молочный – 80 г, ванильное мороженое – 100 г.
Вылить в кастрюлю 100 мл молока, нагреть. Поломать на кусочки шоколад, опустить в молоко и дождаться пока он растворится. Затем жидкость остудить и перелить в блендер. Добавить мороженое и оставшееся молоко. Взбить на медленной скорости до появления пены. Разлить по стаканам.
Молочный коктейль с мороженым
Состав: молоко (холодное) – 0,5 л, мороженое – 100–150 г, сахар – по вкусу, ванилин – по вкусу.
Положить все продукты в комбайн и хорошо взбить в течение 3–5 минут. Должна получиться пышная и довольно устойчивая пена.
Разлить коктейль по стаканам.
Состав: хлопья овсяные грубого помола – 100 г, вода кипяченая – 500 мл, мед, соль – по вкусу.
Для тех, кто страдает непереносимостью коровьего молока, есть альтернатива – овсяное молоко. Овес – кладезь витаминов. А в молочном виде – полезный и вкусный завтрак для всей семьи. Из овсяного молока делают всевозможные соусы, его добавляют в выпечку, напитки, заправляют им супы. Овсяные хлопья заливаем кипяченой водой, размешиваем и оставляем на ночь. Затем добавить по вкусу: соль, мед или ванилин. Можно добавить пару ложек растительного масла. Все ингредиенты хорошенько взбить блендером. Процедить через сито или марлю.
На основе овсяного молока делается любой коктейль. Надо взбить с любыми ягодами или фруктами (особенно с бананом). Или добавить свежевыжатый сок. К примеру, морковный. Добавить корицу. Для шоколадного коктейля – размешать с какао. Или просто взбить с вкусным вареньем.
