Вода для здоровья | страница 74
В конечном итоге вызванный обезвоживанием сигнал диспепсической боли может перейти на следующую, более серьезную стадию, в которой участвует триптофан (при продолжительном обезвоживании его запасы в организме истощаются). Триптофан – это аминокислота (см. главу 14), играющая огромную роль в восстановительных системах организма и, кроме того, являющаяся основным строительным материалом для производства ряда нейротрансмиттеров, которые тоже подавляют боль. Если воде самой по себе не удается снять диспепсическую боль, то изменение рациона в пользу увеличения приема натуральных продуктов, содержащих необходимый организму триптофан, приобретает крайне важное значение (подробно об этом говорится в главе 14).
Боль при колите
С болью в левой нижней части живота, которую часто называют колитом, похоже, можно справиться путем увеличения ежедневного приема воды. Вода играет важнейшую роль в процессе пищеварения. Для того чтобы конечные продукты пищеварения прошли через кишечник, им приходится использовать смазывающую способность воды. В то же время нижняя часть толстого кишечника отвечает за окончательную абсорбцию воды из экскрементов. В состоянии обезвоживания этот процесс приобретает ключевое значение. Существует система общего контроля за перистальтическими сокращениями кишечника во время переваривания пищи и ее прохождения через кишечник. При обезвоживании перистальтика ухудшается и возникает необходимость в более сильных сокращениях, чтобы выжать воду из твердого материала. Этот процесс вызывает боль. Если первоначальная причина боли – обезвоживание, а не другое, более серьезное состояние, то 2–3 стакана воды, выпитые утром натощак, должны снять боль. В то же время это поможет избавиться от сопровождающего такое состояние запора и добиться нормального и регулярного стула (более подробно о природе такой боли говорилось в главе 7).
Головные боли и мигрень
Как уже упоминалось, мозг очень чувствителен к обезвоживанию и температуре тела. Мозг не способен выносить перегревание. Его ферментативные системы очень чувствительны к колебаниям температуры. Когда организм испытывает нехватку воды и появляется потенциальная возможность его обезвоживания или перегрева (например, если вы слишком тепло укрываетесь ночью), мозг устанавливает для себя приоритет за счет других тканей. Он позволяет проходить через его сосудистую систему большему количеству крови. Питающие мозг кровеносные сосуды – сонные артерии – берут начало из главной артерии сердца – аорты. Сонные артерии поставляют кровь в кожу головы, и только затем – в мозг. Когда команда на увеличение поставки крови в мозг заставляет эти артерии расшириться, прилив крови к коже головы, в частности к мозгу, тоже увеличивается. Вот почему некоторые головные боли начинаются с сильной пульсации артерий в височной области.