Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень | страница 4
В России фенхель стали разводить с XVII века как лекарственное растение.
Авторитеты древности о фенхеле
Первое упоминание о фенхеле можно обнаружить у Плиния, который указывает на целительные свойства растения.
Авиценна предлагал использовать фенхель для улучшения зрения. Это одно из немногих растений, способных устранить катаракту в начальной стадии. Этот же ученый открыл эффективность растения при лечении почек и мочевого пузыря.
(Поэма XI века «О свойствах трав», сочиненная Одо из Мена-на-Луаре)
П. А. Маттиол — лекарь при дворе Фердинанда I — в 1563 году посвятил медицинский трактат фенхелю. Трактат так и назывался — «Сила и действие фенхеля». В нем он описывает целебные свойства растения: «Фенхель помогает при несварении желудка, вздутии живота, потере аппетита, слизистой мокроте, болезненных менструациях, воспалении глаз, болезнях желчевыводящих путей и печени, недостаточной лактации, нервном беспокойстве, нарывах и воспалении молочных желез».
Рекомендовал всем употреблять в пищу фенхелевый чай и Себастьян Кнайпп. Он считал, что данный чай способствует облегчению кашля при болезнях легких, коклюше и астме. Но фенхелевый чай сыскал почет и уважение Себастьяна Кнайппа не только как противокашлевое средство, но и как помощник от головной боли, связанной с нарушением пищеварения.
Пища должна быть лекарством, а лекарство — пищей
Что такое фенхель
Фенхель — растение из семейства cельдерейных.
В народе у этого популярного многолетнего травянистого растения можно встреть множество имен — копр, сладкий, волошский, аптечный укроп. Популярно оно благодаря огромному количеству полезных качеств — он лечит, сохраняет молодость и красоту, бережно заботится о здоровье новорожденных, делает человека зорким и стройным, входит в состав кулинарных шедевров и расцвечивает жизнь всеми цветами радуги, являясь уникальным средством для чистки биоэнергетики человека.