Код молодости. Программа anti-age, которая реально работает | страница 63
Лидия, 32 года: «Какая скорость ходьбы называется умеренной – 3 км/ч или больше?»
Ответ: На самом деле, куда лучшим способом уточнить, что такое «умеренная», является не замер километража, а тест на способность говорить во время выполнения упражнения. Показатели развития сердца и сосудов на момент начала ходьбы настолько индивидуальны, что иной человек успеет за час пройти столько, сколько мы не пройдем и за полтора часа, – причем он при этом будет вполне уверен, что его шаг был умеренным…
Потому в случае с любыми кардионагрузками, включая бег и пр., я бы советовала опираться на легкость, с которой вы при этом еще и сможете разговаривать – просто вести с кем-то беседу. Пока ваша дыхательная система может и обеспечить мышцы кислородом, и одновременно зарезервировать некий ресурс для артикуляции, ваш текущий темп еще далек от предельного для нее.
Глава III. Корректируем нашу диету
Традиционно мы употребляем пищу для поддержания работоспособности своего организма. Ведь каждому из нас понятно, что вообще без пищи человеческий организм существовать не сможет и не будет. Потребность в пище у нас является естественной, биологически обусловленной. Человеческое тело – это не самодостаточная система, работающая на полностью «замкнутом» цикле метаболизма. Этому метаболизму для продолжения работы необходимо более постоянное поступление ряда элементов, и поделать с этим ничего нельзя – мы должны есть, чтобы жить.
Тем не менее мы наверняка сталкивались по жизни с людьми, которые, кажется, давно уже едят ради самой еды – живут, чтобы есть, а не наоборот, как положено природой. Более того: если мы присмотримся к собственным пищевым привычкам повнимательнее, мы обнаружим нечто подобное и в них.
Например, мы увидим, что довольно большой процент приемов пищи у нас в жизни связан с какими угодно потребностями, кроме чувства голода. Скажем, необходимостью есть даже при полном отсутствии голода сопровождается добрая половина, если не больше, полуофициальных деловых мероприятий – корпоративных вечеринок, фуршетов, деловых обедов и др. Плюс мы обожаем «заедать» душевные расстройства и стрессы, едим на радостях (в праздники) – фактически едим по малейшему поводу, независимо от того, насколько мы голодны и сколько пищи нам требуется для насыщения!
Все эти феномены кулинарных пристрастий подчас объяснить очень сложно. В целом они безобидны – если мы знаем меру в еде, наш рацион разнообразен и сбалансирован, мы вполне можем позволить себе включить в него эти маленькие прихоти. Проблемы начинаются, лишь когда мы едим только наши любимые продукты, едим их помногу, совершенно не учитываем, как соотносится их состав с потребностями нашего тела, а между тем с годами эти потребности не просто меняются – организм начинает «требовать свое» все настойчивее, поскольку молодость, позволявшая ему легко скомпенсировать дефициты рациона, проходит. Это значит, что по наступлении зрелости игнорирование нужд нашего тела приведет к болезни, хотя еще десяток лет назад мы из-за этого просто не достигли и половины того, чего хотели бы. Итак, нам пора изменить свое отношение к пище по, так сказать, доброй воле, пока организм не вынудил нас к этому. Тем более что менять мы его будем не просто так, а с целью стать моложе и красивее на несколько лет.