– И помогало, – Николай вздохнул. – А знаешь, – заключил он, – зря я к тебе иногда придираюсь. Ведь в деревнях раньше всегда естественными лекарствами пользовались – травами, корнями, грибами даже. И жили, и выжили, вот только потом все это забыли. Купить лекарство в аптеке стало проще, да и в силу науки мы так поверили, что иногда оторопь берет. Я об этом часто думаю, когда в земле копаюсь. Я тогда только и живу, полной грудью дышу… Так что я с удовольствием прочту следующую твою главу.
Кроме воспетой мною только что серы чеснок содержит еще целый букет чудодейственных элементов, и список этот растет. Один японский ученый выделил таблицу всех составляющих чеснока. Так вот, кроме воды, белка, клетчатки и жиров в нем содержится калий (250 мг на 100 г), фосфор (202 мг), кальций (29), натрий (19 мг), железо (15 мг), аскорбиновая кислота (1,5 мг), тиамин, рибофлавин и группа витаминов А.
Наверняка вы узнали в этом списке знакомые вещества, которые встречаете, читая о составе витаминных препаратов. Некоторые даже так и называются: аскорбиновая кислота, например, или рибофлавин, или витамин А. Если у вас плохое сердце или вы страдаете сосудистыми расстройствами, то врач обязательно вам выписывает калийсодержащие препараты, при аллергиях и простудных заболеваниях рекомендуется кальций, при низком гемоглобине – железо… И все эти элементы находятся в одном зубчике чеснока!
Прежде чем разбираться, какой элемент в чесноке от чего лечит, я сообщу вам результаты опытов того японского профессора. Проводили у него в клинике опыты более чем на 1000 добровольцах. Проверялось воздействие на организм выдержанного (старого то есть) чеснока. И выяснилось, что, во-первых, жизненный тонус у этих пациентов постоянно поддерживался на высоком уровне, активность также была высокая – и никаких тебе депрессий, спадов настроения, плохого самочувствия.
Итак, делаем вывод: чеснок способствует поддержанию общего тонуса организма, работоспособности и внимания.
Вероятно, эти свойства чеснока были выявлены врачами и целителями очень давно, иначе бы ни одна древняя рукопись не рекомендовала употреблять чеснок при тяжелых пеших переходах и восстановлении здоровья после тяжелых болезней. Да и вы, дорогие мои друзья, чесночок для профилактики никогда не забываете. Многие, очень многие во время эпидемий гриппа потерпят-потерпят, да и махнут рукой на приличия и начнут с самого утра заправляться чесноком. «Ничего, дескать, переживут и в метро, и в автобусе».
