Яблочный сок хорошо укрепляет сердечно-сосудистую систему и особенно полезен людям умственного труда. Сок содержит большое количество кроветворных элементов. Для лечения ожирения полезна смесь: яблочный сок – 100 мл, дынный – 50 мл, томатный – 5 мл, лимонный – 25 мл. Эту же смесь принимают также при авитаминозе и малокровии. При атеросклерозе, гипертонической болезни, ожирении, заболеваниях желчного пузыря рекомендуется принимать по полстакана яблочного сока за 30 минут до еды. Кислые сорта яблок принимают при заболеваниях желудка с пониженной кислотностью или запорах.
Малина
Съедобное дикорастущее растение, обладающее высокими пищевыми и лекарственными свойствами. Полезна малина при малокровии, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при атеросклерозе, болезнях почек, гипертонии. Фитонциды малины губительны для золотистого стафилококка, спор дрожжей и плесневого грибка. В народной медицине плоды и сок малины употребляются в качестве потогонного и жаропонижающего средства при простудах и лихорадке. Сок с сахаром – хорошее освежающее питье для лихорадящих больных.
Персик
Сок персика принимают при нарушении сердечного ритма, малокровии, заболевании желудка с пониженной кислотностью, при запорах. Принимать нужно по четверти стакана сока за 20 минут до еды. Противопоказано: при аллергических состояниях, сахарном диабете и ожирении.
Рябина обыкновенная
С древнейших времен применяется в качестве лекарственного растения. В ней имеются витамины С, Р, К, Е, каротин, глюкоза и фруктоза, органические кислоты и дубильные вещества. Рябина полезна при гипертонии и атеросклерозе. Она оказывает мочегонное и кровоостанавливающее действие. Сок рябины в народной медицине применяют при геморрое и гастрите с пониженной кислотностью. Фитонциды рябины губительны для золотистого стафилококка, сальмонелл, плесневого грибка. В рябине содержится сорбиновая кислота, обладающая бактерицидными свойствами. Ее применяют также и для консервации соков и овощей. Свежие плоды и сок рябины используют при дизентерии. В этом случае рекомендуется есть по 100 г плодов 3 раза в день за 30 минут до еды. Рябиновый сок из отжатых ягод рекомендуется принимать по четверти стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.
Рябина черноплодная
Отличается от обыкновенной по цвету и химическому составу. В ней содержатся витамины С, В1, Е, Р, РР, каротин, сахар, органические кислоты, марганец, медь, бор, йод, магний и железо. Черноплодная рябина эффективна при гипертонии и атеросклерозе. При лечении сок назначают по 50 мл 3 раза в день в течение 2 мес. В результате улучшается сон и нормализуется артериальное давление. Полезна черноплодная рябина при гастритах с пониженной кислотностью, капилляротоксикозе и токсикозах беременных. Фитонциды черноплодной рябины задерживают развитие золотистого стафилококка и дизентерийной палочки.
