В безалкогольном пиве содержание спирта не превышает 0,5 процента — как в кефире.
Айс-кримы, джулепы, коблеры, крюшоны, коктейли, физы — сколько разнообразных безалкогольных напитков пришли на наш стол в последнее время! Конечно, тут не обошлось без известного модного воздействия и увлечения молодежи. И все же сейчас даже трудно представить жизнь современного человека без них, привычных и обыкновенных, воспринимающимися зачастую как нечто само собой разумеющееся.
Компоты и кисели, сиропы и коктейли, газированные и минеральные воды, напитки из ягод, фруктов, овощей, хлеба, молока, меда, трав, цветов. На любой вкус — простые и смешанные, прохладительные и питательные, горячие и охлажденные, тонизирующие и витаминные, богатые минеральными веществами и обладающие лечебным действием, для детей и взрослых. Подаренные природой и придуманные людьми эти напитки — желанные гости и украшение любого стола — будь то экзотические чайная или кафе, фитобар или свой дом.
Айс-крим — питательный фруктово-ягодный напиток, основной составной частью которого является мороженое. В переводе с английского языка означает «замороженный сливочный крем». Айс-кримы не размешивают, подают с соломинкой и ложечкой.
Айс-крим малиновый. В высокий стакан или бокал положить фруктовое мороженое, добавить малиновый сироп, консервированные фрукты ассорти, залить газированной водой.
На 250 мл напитка: мороженое фруктовое — 50 г, сироп малиновый — 30 г, консервированные фрукты ассорти — 50 г, вода газированная — 120 мл.
Айс-крим земляничный. В высокий стакан или бокал положить сливочное мороженое, добавить земляничный сок, свежую спелую землянику и залить березовым соком.
На 250 мл: мороженое сливочное — 50 г, сок земляничный — 60 мл, земляника свежая — 50 г, сок березовый — 80 мл.
Айс-крим смородиновый. В высокий стакан или бокал положить фруктовое мороженое, добавить грушевый сок, консервированные фрукты ассорти, залить смородиновым морсом.
На 250 мл: мороженое фруктовое — 50 г, сок грушевый — 30 мл, фрукты ассорти — 50 г, морс смородиновый — 120 мл.
Айс-крим «Ягодка». В высокий стакан или бокал положить фруктово-ягодное мороженое, добавить вишневый сироп, вишневый или черносмородиновый соки, залить фруктовой водой (вишневой, клубничной). Сверху положить консервированные вишни или клубнику.
На 250 мл: мороженое фруктово-ягодное — 50 г, сироп вишневый — 30 г, сок вишневый или черносмородиновый — 50 г, вода фруктовая — 70 мл, консервированная вишня или клубника — 30 г.
