сегодняшний день это просто несъедобное мясо и невкусное вино.
Вспоминаю, как один бизнесмен признался мне, что отказался от одного очень
выгодного проекта. Была возможность испанские и французские вина перевозить через океан и
продавать в Америке, причем прибыль могла быть весьма весомой.
- А почему же ты отказался? — удивился я.
После перевозки через океан вино должно отдыхать в течение двух месяцев. Пока оно не
успокоится, в этом прекрасном напитке будет агрессия. Оно будет кислым, оно может быть
неполезным и даже вредным для здоровья. Но эти дна месяца удвоят его цену, и я лишусь
прибыли. Мне предложили продавать вино сразу же по прибытии, но я отказался.
Вспоминается разговор с юной девушкой, продавщицей в нью-йоркском магазине.
- Вчера я купил у вас бутылку «Мукузани», а оно оказалось подделкой. Как вы можете
торговать таким продуктом?
Девушка обиделась и надула губки.
- Зря вы так говорите, — ответила она, — у нас здесь все настоящее. Это вино сделано из
настоящего винного порошка.
- Спасибо за информацию, — улыбнулся я. — Теперь буду знать, что вино можно делать
и не из настоящего винного порошка.
Вино, сделанное из порошка, таковым не является — так же как и нынешние так
называемые натуральные соки, изготовленные из порошка.
На память приходит эксперимент, который мы недавно провели в Крыму. Мы парились
большой компанией в сауне. Поддавали обычной водой. Пиво мы теперь в сауну не берем,
5
поскольку все оно производится из химикатов, концентратов и т. д. А я как раз купил несколько
бутылок красного вина разных сортов. Не знаю почему, но вместо пива я на каменку плеснул
вином. А потом в сауну зашли мои приятели и удивились:
- А где ты пиво достал?
- Так это я вином плеснул.
- Не может быть, запах-то дрожжей.
И тут мне в голову пришла интересная мысль:
- А давайте будем из каждой бутылки плескать на каменку и определять качество вина.
Итак, первое вино пахло дрожжами. Это был хотя бы естественный запах. Второе вино
пахло какой-то химией, запаха дрожжей там и близко не было. Тогда плеснули самым дорогим
— «Алушта». Запах был резкий и ядовитый, как при химический атаке. Все стали судорожно
кашлять и гурьбой ринулись к выходу из парилки. Наиболее качественным, судя по запаху,
оказалось самое дешевое красное вино. Да и по вкусу — тоже. Потом я всем рекомендовал
покупать именно это вино.
А через пару месяцев я общался со специалистом, который знал, что сейчас происходит
