Если рассматривать человека как нематериальную сущность, то тело можно сравнить с автомобилем, который используется человеком для данной жизни. Для того, чтобы “автомобиль” работал без перебоев, нужны исправные детали и топливо. О деталях (клетках тела) мы уже поговорили. Поговорим о топливе. Откуда тело получает топливо?
Если не вдаваться в термины, то в результате расщепления полезных веществ. Это процесс может происходить как под действием кислорода, так и без него. В первом случае идет полный распад, во втором – нет. Без кислорода расщепляется глюкоза. При этом организм получает энергию практически моментально. Но ее надолго не хватает: расщепление не полное. И потому, если вы активны, то большую часть энергии должны получать из жиров. И чтобы этот процесс был более гладким, жиры лучше употреблять растительные и из морепродуктов.
Разные растительные масла содержат разный набор полиненасыщенных жиров, и потому для питания нужно использовать практически все масла, что продаются в магазинах. Это и льняное, и оливковое, и кунжутное, и кукурузное. Да и другие. Так как многие масла имеют ограниченный срок хранения, то лучше покупать их в небольшой и непрозрачной таре.
А ещё хочу вам сообщить, что мозг на 60 % состоит из жира. И основная его часть – это жирные кислоты омега-3. Когда в рационе наблюдается их нехватка, их работу в мозге берут на себя другие жиры. Разумеется, здоровье мозговых клеток нарушается. Мембраны мозговых клеток становятся жесткими, и это означает, что процесс передачи сообщений между клетками мозга осложняется.
Самый лучший вариант использования информации – это её проверка на практике. Так что желаю вам как можно быстрее проверить данные о маслах на практике.
Очень сейчас это популярное словечко – «антиоксиданты». Слышали все, а вот что это, не знает почти никто. Так давайте же не поленимся и заглянем в словарь. Читаем: «Антиоксиданты (антиокислители) – природные или синтетические вещества, способные замедлять окисление. Распространено мнение, что антиоксиданты могут замедлить процесс старения клеток».
Ключевое слово здесь «окисление». Окислительные реакции в организме происходят постоянно. Они, например, нужны для получения энергии. Но так как мы существуем в не очень хороших условиях, то в процессе таких реакций происходит не полное восстановление кислорода. Это приводит к повреждению клеток. Вот антиоксиданты и борются с таким явлением.
