Полдник
Бутерброд из зернового хлеба и нежирной ветчины с листьями зеленого салата. Половинка грейпфрута. Свежевыжатый сок лимона, разбавленный водой.
Ужин
Отварная морская рыба. Кабачки, тушенные с луком, морковью, капустой и зеленью. Кусочек зернового хлеба. Половина бокала сухого красного вина.
Поздний ужин
Запеченная тыква с корицей и орехами. Травяной чай с мятой.
Вторник
1-й завтрак
Сваренное вкрутую яйцо, ломтик ветчины и кусочек зернового хлеба. Листья салата и петрушка. Кофе с нежирным молоком. К кофе грецкие орехи.
2-й завтрак
Салат «Римский» (помидоры, петрушка, маслины, сыр, грецкие орехи, кефир, оливковое масло). Груша. Зеленый чай с лимоном (без сахара).
Обед
Постное мясо, тушеное с луком и специями на растительном масле. Капуста, тушенная с кабачками, грибами, луком, морковью и зеленью. Кусочек зернового хлеба. Апельсин. Несладкий чай с лимоном.
Полдник
Отварная тушка кальмара и салат «Греческий» (укроп, листья зеленого салата, грецкие орехи, кефир, оливковое масло). Напиток из ягод черной смородины без сахара.
Ужин
Отварная морская рыба. Отварная цветная капуста и отварная стручковая фасоль с зеленью и оливковым маслом. Яблоко. Чай с лимоном.
Поздний ужин
Запеченные яблоки. Нежирный творог с ложкой кефира, корицей и орехами. Травяной чай с мелиссой.
Среда
1-й завтрак
Овсяная каша с тертым яблоком, орехами и ложкой кефира. Сваренное вкрутую яйцо с кусочком зернового хлеба и листьями салата. Кофе с нежирным молоком без сахара.
2-й завтрак
Кусочек зернового хлеба с нежирным сыром и листом зеленого салата. Салат из помидоров, петрушки, маслин с оливковым маслом. Грейпфрут. Зеленый чай с лимоном (без сахара).
Обед
Отварная морская рыба. Цветная капуста, тушенная с луком и стручковой фасолью. Салат «Римский» (помидоры, петрушка, маслины, сыр, грецкий орех, кефир, оливковое масло). Кусочек зернового хлеба. Яблоко. Несладкий чай с лимоном.
Полдник
Нежирный творог (100 г) со свежими ягодами и 3 ст. л. кефира. Зеленый чай без сахара. К чаю чернослив.
Ужин
Отварная морская рыба. Салат «Летний» (петрушка, зеленый лук, лимон, оливковое масло). Отваренная в подсоленной воде цветная капуста. Яблоко. 1/2 бокала сухого красного вина. Несладкий чай с лимоном.
Поздний ужин
Закуска из нежирной ветчины и дольки огурца на листьях зеленого салата. Травяной чай с шиповником.
Четверг
1-й завтрак
Омлет из двух яиц на нежирном молоке с ветчиной. Кусочек зернового хлеба. Листья зеленого салата, петрушка. Кофе без сахара. К кофе курага и грецкие орехи.
