Способ приготовления
Очистите и нарежьте кусочками тыкву и морковь. Отварите отдельно почти до готовности в воде.
В кипящее молоко всыпьте манную крупу и поварите 10 минут. Добавьте овощи и сливочное масло. Посолите и добавьте сахар по вкусу.
Ингредиенты
2 л молока, 300 г капусты, 4 картофелины, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 морковка, 1 луковица, зелень, соль.
Способ приготовления
Нарежьте соломкой капусту, картофель. На крупной терке натрите морковь, порежьте лук. Обжарьте морковь и лук на сливочном масле. В кипящую воду положите капусту, картофель, обжаренные овощи. Варите до полуготовности. Влейте кипяченое горячее молоко и варите овощи до готовности, посолите по вкусу. Перед подачей посыпьте изрубленной зеленью.
Ингредиенты
1 л молока, 4 столовые ложки крупы ячневой, 1 яйцо, 2 столовые ложки муки, 200 г творога, 1 столовая ложка сливочного масла, сахар, соль.
Способ приготовления
Отварите в воде крупу ячневую до полуготовности. Для приготовьте клецек разотрите творог, добавьте яйца, соль, сахар, муку – все перемешайте. Опустите клецки в воду с крупой, посолите по вкусу. Через несколько минут налейте молоко, дайте закипеть, добавьте сливочное масло.
Чтобы не образовывалась пенка, чаще мешайте молоко при кипячении.
Ингредиенты
1 л молока, 1 стакан риса, 1 >1/>2 столовые ложки сливочного масла, 6 столовых ложек урюка, сахар, соль.
Способ приготовления
Промойте рис в холодной воде и варите в кипящей воде почти до готовности, добавив урюк. Налейте молоко, доведите до кипения, добавьте масло, соль и сахар по вкусу.
Ингредиенты
1 >1/>2 л молока, 7 столовых ложек гороха, 1 >1/>2 столовые ложки сливочного масла, 4 столовые ложки крупы ячневой, соль.
Способ приготовления
Сварите в воде (1 >1/>2 л) до готовности ячневую крупу и заранее замоченный горох. Налейте кипяченое молоко, вскипятите. Добавьте сливочное масло, посолите по вкусу.
Ингредиенты
1 >1/>2 л молока, 4 картофелины, 4 столовые ложки сливочного масла, 1 >1/>2 столовые ложки фасоли, зелень (любая), соль.
Способ приготовления
Отварите в воде до полуготовности замоченную заранее фасоль, добавьте картофель, варите до готовности. Налейте кипяченое молоко, доведите до кипения, добавьте масло и посолите по вкусу. Перед подачей к столу посыпьте мелко нарезанным укропом или петрушкой.
Ингредиенты
1 >1/>2 л молока, 6 картофелин, 1 луковица, 200 г свинины (копченой), 2 столовые ложки сливочного масла, зеленый лук.
