600 г филе куриных грудок, 1 морковка, 1 кабачок, 1 луковица, 5 столовых ложек манной крупы, 3 столовые ложки растительного масла, вода, черный молотый перец, соль.
Овощи вымойте и очистите, затем нарежьте крупными кусками и измельчите блендером. Куриное филе мелко порубите до образования фарша. Смешайте мясной фарш и овощное пюре, добавьте в полученную массу манную крупу, перец и соль. Сформируйте из полученного фарша котлеты и уложите их в смазанную растительным маслом мультиварку. Включите режим «Выпечка» на 15 мин., затем переверните котлеты на другую сторону и поджаривайте их еще 15–20 мин.
500 г говядины, 300 г свинины, 2 яйца, 2 луковицы, 1 картофелина, вода, черный молотый перец, соль.
Мясо промойте, обсушите и нарежьте на куски. Овощи вымойте, очистите и разрежьте на четвертинки. Мясо и овощи измельчите с помощью мясорубки. В полученный фарш добавьте яйца, черный молотый перец и соль, перемешайте. Сформируйте из фарша котлеты и выложите их в корзину для варки на пару. В емкость для варки налейте воды. Включите мультиварку в режиме «Варка на пару» на 40 мин.
300 г филе куриных бедер, 150 г батона, 2 луковицы, 1 морковка, 70 мл молока, черный молотый перец, соль.
Овощи вымойте и очистите. Лук нарежьте маленькими кубиками, а морковь натрите на терке. Размочите батон в молоке. Из куриного филе приготовьте фарш и добавьте в него измельченные овощи и батон. Посолите и поперчите полученную массу, перемешайте ее. Сформируйте из фарша котлеты и выложите их в корзину для варки на пару. На дно мультиварки налейте воды. Включите прибор в режиме «Варка на пару» на 30 мин.
500 г мясного фарша (любого), 200 мл сметаны, 200 мл молока, 2 яйца, 1 чайная ложка растительного масла, 600 мл воды, черный молотый перец, соль.
Залейте фарш водой и отваривайте в мультиварке в режиме «Варка на пару» в течение 30–40 мин. Смешайте блендером готовый фарш с яйцами, сметаной, молоком, черным молотым перцем и солью. Смажьте дно мультиварки растительным маслом и выложите взбитую массу. Включите прибор в режиме «Выпечка» на 40 мин.
200 г мясного фарша (любого), 25 «ракушек», 1 морковка, 1 луковица, 2 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки томатной пасты, 2 столовые ложки растительного масла, вода, соль.
Вымойте и очистите овощи. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. В мультиварку налейте растительное масло и пассеруйте овощи. Затем выложите их в отдельную посуду, а в мультиварку уложите начиненные фаршем «ракушки». Залейте «ракушки» наполовину водой. Включите мультиварку в режиме «Тушение» на 45 мин. Периодически проверяйте состояние «ракушек» и при необходимости подливайте воду. Добавьте в обжаренные овощи черный молотый перец, соль, сметану и томатную пасту, перемешайте и доведите до кипения. Залейте фаршированные «ракушки» соусом и тушите еще 2 мин.
