Ингредиенты
8 сваренных вкрутую яиц, 100 г консервированного зеленого горошка, 100 г ветчины, 1 пучок зелени петрушки, 100 г майонеза, перец.
Способ приготовления
Зелень петрушки вымыть и измельчить. Яйца очистить, срезать у каждого острый конец, осторожно вынуть чайной ложкой желток. Ветчину мелко нарезать.
Желтки смешать с зеленым горошком, ветчиной и зеленью петрушки, поперчить, добавить майонез. Нафаршировать этой смесью яйца, выложить их на блюдо.
Яйца, фаршированные копченой курицей и маринованными стеблями бамбука
Ингредиенты
10 сваренных вкрутую яиц, 150 г копченого мяса курицы, 50 г маринованных стеблей бамбука, 1 пучок зеленого лука, 100 г майонеза, перец.
Способ приготовления
Зеленый лук вымыть и нарубить. Стебли бамбука мелко нарезать. Яйца очистить, разрезать вдоль пополам, вынуть желтки и измельчить их.
Мясо мелко нарезать, смешать с желтками, стеблями бамбука и майонезом, поперчить. Наполнить приготовленной смесью половинки яиц, выложить на блюдо, посыпать зеленым луком.
Салат из сыра и малосольной горбуши
Ингредиенты
200 г сыра, 150 г филе малосольной горбуши, 1 луковица, 2 сваренных вкрутую яйца, 50 г майонеза, 50 г сметаны, 1 пучок листьев зеленого салата, 1 помидор.
Способ приготовления
Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Яйца очистить и нарубить. Сыр нарезать кубиками, филе рыбы – ломтиками.
Листья зеленого салата вымыть и выложить в салатник. Помидор вымыть и нарезать дольками. Филе рыбы смешать с сыром, луком и яйцами, выложить в салатник, заправить смесью майонеза и сметаны, оформить дольками помидора.
Слоеный салат из сыра и консервированных шпрот
Ингредиенты
500 г сыра, 200 г консервированных шпрот, 50 г маринованных опят, 2 огурца, 50 г корейской моркови, 3 сваренных вкрутую яйца, 200 г майонеза, 1 пучок зелени петрушки.
Способ приготовления
Огурцы вымыть и нарезать соломкой. Шпроты размять вилкой. Сыр натереть на крупной терке. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Яйца очистить, отделить белки от желтков, белки нарезать соломкой, желтки измельчить.
Продукты выложить на плоское блюдо слоями: шпроты, 200 г сыра, огурцы, корейская морковь, яичные белки, грибы, оставшийся сыр, яичные желтки.
Каждый слой смазать майонезом. Салат посыпать зеленью петрушки.
Салат из сыра и копченой говядины
Ингредиенты
200 г сыра, 150 г копченой говядины, 100 г консервированного зеленого горошка, 50 г маринованных опят, 100 г майонеза.
Способ приготовления
Сыр и говядину нарезать кубиками, смешать с зеленым горошком и грибами, выложить в салатник, заправить майонезом.
