Для детей и подростков до 18 лет существовали батальоны кантонистов, пребывание в которых не засчитывалось в срок службы (25 лет). Ограничений по состоянию здоровья для рекрутов — евреев не было. Батальоны кантонистов обычно находились в губерниях, где не было еврейского населения. Перед начальством ставилась задача добиваться согласия подростков на крещение и переход в православную веру. Согласным креститься облегчали службу и улучшали питание. Несогласных наказывали, отправляли на тяжёлые работы, оставляли плохо одетыми на морозе. За побег кантониста секли каждого десятого.
Кантонистов ждали очень тяжелые испытания не только в физическом, но и в моральном плане. Военной службе евреев власти придавали значение и как воспитательной мере, направленной на искоренение еврейской веры, т. е. на обращение их в христианство. Именно поэтому еврейских детей направляли в особенно суровые по режиму школы, находящиеся, как правило, за тысячи верст от Черты оседлости, а отданных на постой в села поручали особенно рьяным, в смысле отправления православных религиозных культов, хозяевам. Начальников ждала награда за каждого новообращенного. Часто моральное и физическое воздействие офицеров, дядек — унтеров и конвоиров сводило в могилу около половины новобранцев еще на пути к месту службы. В школе кантонистам запрещалось переписываться с родителями, говорить на родном языке, молиться, у них отбирали и сжигали молитвенники и другие предметы религиозного культа. Наряду с военной муштрой, обучением грамоте и счету, основным предметом был "закон Божий". Как неспособных носить оружие и в то же время, в большинстве, весьма музыкальных от природы, еврейских детей часто определяли в музыкантские команды, где их обучали русскому языку и переводили в православие, не спрашивая их согласия.
О страданиях малолетних кантонистов писали многие передовые русские писатели, в том числе В.Н. Никитин, Короленко и Герцен.
Этот жестокий метод проведения ассимиляционной политики просуществовал больше четверти столетия и был отменен только в 1856 году.
Отношение к евреям, призываемым в армию, С.М. Дубнов назвал террором рекрутчины. Условия рекрутской службы были настолько тяжёлыми, что большинство еврейских юношей стремилось её избежать. Многие пускались в бега, уезжали в другие города или прятались у родных или соседей, скрываясь от кагальных ловцов. Некоторые богатые евреи нанимали бедных юношей для службы вместо своих детей. В народе складывались трогательные песни о страданиях солдат, отданных в рекруты, которых заставляли стричь пейсы и бороду, нарушать субботу и праздники, есть некашерную пищу. Вот, как осуществлялся приём рекрутов на военную службу в Мстиславле.
