7. Знаете, как можно еще обмануть это ненасытное чудовище, именуемое аппетитом? В процессе еды буквально каждый кусок пищи разрезайте на более маленькие кусочки, с овощей счищайте кожуру (при условии, что в ней нет полезных веществ и витаминов), у фруктов методично извлекайте косточки и семечки. Зачем это нужно? Во-первых, этим самым вы продлите процесс принятия пищи. Во-вторых, ваше подсознание подобное «продление» воспримет не иначе как прием пищи, поэтому насыщение произойдет гораздо быстрее, чем вы ожидали.
8. По возможности употребляйте побольше овощей и фруктов, так как в них содержится много микроэлементов и витаминов, необходимых вашему организму. Для того чтобы от овощей и фруктов был толк, съедайте в день около 400–500 г любых фруктов (кроме бананов) или выпивайте 4–5 стаканов свежего натурального сока. Овощи и фрукты богаты вторичными растительными веществами, потребление которых значительно снижает уровень холестерина в крови. А это в свою очередь означает что вам нет нужды бояться, что холестерин «забьет» клетки и станет причиной отложения в них жира.
9. Не сочетайте макаронные изделия и картофель, богатый крахмалом, с мясом. Мясо должно быть отварным, а в качестве гарнира должны выступать овощи, тушеные или свежие. И, конечно, вам придется пожертвовать белым мягким пышным хлебом либо заменить свежую булочку черствым хлебом из муки грубого помола.
10. Больше пейте, но не чай и не кофе, а минеральную воду, натуральные соки, травяные чаи, родниковую и кипяченую воду. Для того чтобы вместе с водой выходили шлаки, потребляйте до 2–2,5 л жидкости в день.
11. Обратите внимание на пользу овощных соков. 250 г любого овощного (томатный, морковный, тыквенный, капустный, огуречный и т. д.) сока, выпитого перед приемом пищи, снизит ваш аппетит, насытит и сделает процесс пищеварения более активным.
12. Учтите, что самое лучшее время для принятия пищи – середина дня – с 12 до 14 часов. Почему? В это время активизируется выработка желудочного сока, поэтому организм легко справляется с поступающей пищей. В этот период надо потреблять продукты, богатые витаминами, балластными веществами, потому что они хорошо усваиваются.
13. Через 40 минут после каждого приема пищи съедайте… 1 г поваренной соли. Зачем это нужно? Поясняем. Соль вызывает выделение таких ферментов, которые зовутся пепсинами. Функция этих самых пепсинов заключается в том, что они расщепляют старые использованные ненужные клетки, заменяя их новыми. Как вы понимаете, процесс обновления клеток не проходит бесследно для вашей фигуры. Кроме съедания соли в натуральном виде, можно подсаливать обычные продукты, даже фрукты.
