Виски: История вкуса | страница 28



Benromach Full bourbon 25 y.o. 43%

Benromach 28 y.o. 1973/2001 40%

Benromach 1969/2004 43%

Benromach 1968/2005 41,8%

Benromach 1968/2007 43 % Sherry

Benromach 55 y.o. 1949/2005 40 % 70 бут.


Независимый розлив

Benromach 18 y.o. 1966/1984 46 % Cadenhead’s

Benromach 18 y.o. 1976/1995 65 % Cadenhead’s

Benromach 19 y.o. 1976/1996 64,1 % Cadenhead’s

Benromach 20 y.o. 1976/1997 61,5 % Cadenhead’s

Benromach 27 y.o. 1976/2004 57,1 % Cadenhead’s Bourbon 258 бут.

Benromach 28 y.o. 1965/1993 47,6 % Cadenhead’s

Benromach 18 y.o. 1982/2001 43 % Dun Bheagan

Benromach 12 y.o. 1998 40 % G&M

Benromach 1982/1996 63 % G&M C#1335/1341

Benromach 14 y.o. 1968 40 % G&M Connoisseurs Choice Old brownlabel

Benromach 15 y.o. 2000 40 % G&M

Benromach 1989/2006 43 % G&M

Benromach 17 y.o. 1981 43 % G&M Centenary

Benromach 1971/1994 40 % G&M Connoisseurs Choice Old map label

Benromach 1980/2003 58,1 % G&M

Benromach 23 y.o. 1980/2003 40 % G&M, Refill Sherry C#754

Benromach 17 y.o. 1978/1995 62,3 % Glenhaven

Benromach 18 y.o. 1976 40 % Hart Brothers

Benromach 1978/2000 56 % Scott’s Selection

Benromach 18 y.o. 1978/1996 43 % Signatory C#244–246


Dallas Dhu.

Адрес: Forres, Morayshire IV36 2RR

Еще одна из 56 вискокурен, спроектированных Чарльзом Доигом. Найти ее по адресу и навигации вам вряд ли удастся – компьютер приведет вас на частную дорогу к нелюдимому фермеру. Но если продолжать ехать наобум вперед по довольно непоследовательным указателям в виде доиговской пагоды, то рано или поздно слева от узкой дороги откроется потрясающий вид на вискокурню.

Это была последняя из дистиллерий, построенных в XIX веке (а точней, в 1899 году), после чего началась самая мощная рецессия, затронувшая виски-бизнес. Хозяин-основатель Александр Эдвардс продал хозяйство компании из Глазго Wright & Greig Ltd. Их самое популярное детище называлось Roderick Dhu, которое хорошо продавалось в Индии и Австралии. Поначалу вискокурня называлась Dallasmore, но новые хозяева решили все переиграть. Во всяком случае, новое название перекликалось с их флагманским блендом. Предприятие находилось рядом с деревней Даллас. Американский Даллас был назван по имени вице-президента США Джорджа Далласа, а он, в свою очередь, был наследником Вильяма Рипли, который основал эту деревню в Шотландии в 1297 году.

Дистиллерия переходила из рук в руки. В 1921 году DCL купила ее и закрыла. В 1936 году ее открыли, но уже в 1939 все сгорело. Последний раз предприятие закрыли в 1983 году. Последнюю бочку заполнили 16 марта 1983 года. С тех пор эти виски становятся все более и более редкими. Так что в теперешнем музее, в который превращена вискокурня, вам, скорее всего, не нальют оригинального напитка, а предложат блендованный – Roderick Dhu. Когда вы приедете сюда, вы оцените красоту пейзажа, в который вписана вискокурня, а также, возможно, надпись на двери: «Извините, но у нас до 2 часов закрыто».