В наше время существует множество страховых компаний, но наша самая основная страховая, которая предусмотрела все, — это природа. Не задумывались ли вы, с какой целью мы выглядим так нелепо? Если человека мысленно разделить по центру, то он как бы распадется на две равноценные части, разница будет только в том, что одна из них наделена сердцем, а вторая останется, так сказать, бессердечной. Если следовать легенде об андрогинах, то человека уже однажды разделили пополам, и андрогин как самодостаточное целое распался на две половинки — мужскую и женскую, которые теперь вынуждены скитаться по свету в поисках друг друга. Конечно, на четвертинки нас делить никто не будет, ведь и так для каждого составляет неимоверную сложность найти свою вторую половину. Суть заключается в том, что природа нас застраховала. Если левая часть органа перестает работать, то ее страхует правая, и наоборот. Так же и с носом. Две ноздри работают более эффективно, чем одна. Логично и то, что кислорода через два отверстия затягивается в два раза больше, но это вовсе не значит, что если у вас во время насморка заложена одна ноздря, то разовьется кислородное голодание. Когда у организма возникает необходимость насытиться кислородом, то он включает вспомогательный механизм — зевание.
Долгое время исследования такой сенсорной системы, как обоняние, отставали от исследований зрительной и слуховой систем. В отношении механизмов восприятия запахов выдвигались разнообразные теории, но самой признанной среди них является стереохимическая теория запахов. Обонятельный сигнал можно сравнить с музыкальным аккордом. На мембране обонятельных рецепторов находятся белковые молекулы определенной структуры. Если структура пахучего вещества подходит к структуре белка, как ключ к замку, мембрана обонятельного рецептора возбуждается и нервные импульсы от нее отходят к головному мозгу. Так формируются соответствующие обонятельные ощущения.
Еще одной природной особенностью человека является адаптация. Этот механизм реакции на окружающую среду можно назвать защитным. Если бы мы не привыкали к яркому свету, темноте, запахам, силе давления, температуре — наш организм находился бы в состоянии постоянно мобилизованных сил и истощение наступало бы молниеносно.
Особенностью адаптации в системе обоняния является то, что человек очень быстро привыкает к запаху и перестает его ощущать. Для того чтобы ощущение запаха возникло вновь, необходимо увеличить интенсивность действия вещества на рецепторы, так как обонятельный порог повышается. Еще одной уловкой может стать использование контрастного аромата, что-то вроде смены аккорда, а потом переход к предыдущему.
