Подготовленные ингредиенты выложите в салатник, заправьте майонезом, хорошо все перемешайте и подайте на стол.
Ингредиенты
Морковь – 3 шт.
Свекла – 1 шт.
Белая редька – 1 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Нерафинированное растительное масло – 4 ст. л.
Соль – на кончике ножа
Черный молотый перец по вкусу
Способ приготовления
Морковь, свеклу и редьку очистите, вымойте и натрите на крупной терке или измельчите с помощью блендера. Выделившийся сок слейте. Лук очистите и нашинкуйте. Подготовленные ингредиенты выложите в салатник, посолите, поперчите, аккуратно перемешайте, заправьте растительным маслом, охладите и подайте на стол.
Ингредиенты
Листья белой редьки – 250 г
Репчатый лук – 2 шт.
Майонез на перепелином яйце – 4 ст. л.
Нерафинированное растительное масло – 2 ст. л.
Соль по вкусу
Способ приготовления
Ботву редьки переберите, удалите черешки, листья хорошо промойте, обсушите на салфетке и нарежьте тонкой соломкой. Лук очистите и нашинкуйте. Подготовленные ингредиенты выложите в салатник, посолите, заправьте растительным маслом, майонезом и хорошо перемешайте.
Салат из корней сельдерея
Ингредиенты
Корни сельдерея – 3 шт.
Вода – 1 л
Оливковое масло – 2 ст. л.
Виноградный или яблочный уксус по вкусу
Способ приготовления
Вымойте корни сельдерея проточной водой, нарежьте кусками средней величины и варите в кипящей воде до полуготовности. Затем тушите в небольшом количестве жидкости примерно 20 минут, откиньте на дуршлаг и остудите.
Выложите готовый сельдерей в салатник, полейте растительным маслом и уксусом, аккуратно перемешайте и подайте на стол в охлажденном виде.
Свежие корни сельдерея использовать не рекомендуется, поскольку в них содержится много углеводов, а при тушении количество легкоусвояемых сахаров заметно уменьшается.
Салат из помидоров с грецкими орехами
Ингредиенты
Помидоры – 2 шт.
Нерафинированное растительное масло – 2 ст. л.
Измельченные ядра грецких орехов – 2 ст. л.
Измельченная зелень укропа и петрушки – 1 ст. л.
Черный молотый перец и соль – на кончике ножа
Способ приготовления
Помидоры вымойте, нарежьте тонкими ломтиками, посолите и поперчите.
Затем добавьте измельченные ядра грецких орехов, полейте растительным маслом, посыпьте мелкорубленой зеленью укропа и петрушки.
Поместите в холодильник на 30 минут, потом аккуратно перемешайте и подайте на стол.
Салат из помидоров и лука
Ингредиенты
Помидоры – 4 шт.
Репчатый лук – 3 шт.
Нерафинированное растительное масло – 5 ст. л.
