✓ 250 г соленых опят
✓ 1 головка репчатого лука
✓ 2 ст. л. консервированной кукурузы
✓ 1 ст. л. растительного масла
✓ черный молотый перец
Лук очистите, вымойте и мелко порубите. Грибы соедините с кукурузой и репчатым луком, поперчите и заправьте растительным маслом.
Разноцветный салат с маринованными грибами
✓ 200 г любых маринованных грибов
✓ 2 помидора
✓ 1 головка репчатого лука
✓ 3 ст. л. оливкового масла
✓ по 1 ст. л. консервированного горошка, консервированной кукурузы
✓ зелень укропа
✓ черный молотый перец
✓ соль
Лук очистите, вымойте и нашинкуйте тонкими полукольцами. Помидоры вымойте и нарежьте ломтиками вместе с грибами.
Соедините в салатнике лук, грибы и помидоры, добавьте зеленый горошек и кукурузу, посолите, поперчите, заправьте растительным маслом и перемешайте. Готовый салат украсьте тщательно промытыми веточками укропа.
Салат из белых грибов с консервированным тунцом
✓ По 200 г белых грибов, консервированного тунца
✓ 2 яйца
✓ 1 головка репчатого лука
✓ 3 ст. л. майонеза
✓ зелень петрушки
✓ черный молотый перец
✓ соль
Грибы вымойте, отварите в подсоленной воде, откиньте на дуршлаг, охладите и нарежьте ломтиками. Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и мелко порубите. Консервированную рыбу разомните вилкой, не выливая соус. Лук очистите, вымойте, нарежьте полукольцами и обдайте кипятком, чтобы удалить горечь. Соедините все подготовленные ингредиенты, посолите, поперчите, заправьте майонезом, и перемешайте. Готовый салат украсьте тщательно промытой и мелко порубленной зеленью.
Сельдь с солеными груздями под шубой
✓ 150 г соленых груздей
✓ 100 г малосольной сельди
✓ по 1 головке репчатого лука, моркови, свекле, клубню картофеля, огурцу
✓ 5 ст. л. майонеза
✓ зелень укропа
✓ черный молотый перец
✓ соль
Селедку очистите, удалите косточки и нарежьте мелкими кубиками. Лук очистите, вымойте и мелко порубите вместе с грибами и вымытым огурцом. Картофель, морковь и свеклу вымойте, отварите до готовности, охладите, очистите и натрите на терке по отдельности.
На блюдо в следующей последовательности выложите картофель, морковь, селедку, грибы, лук, огурцы и свеклу. Каждый слой посолите, поперчите и промажьте майонезом. Готовый салат посыпьте тщательно промытой и мелко порубленной зеленью укропа и выдержите в холодильнике 2 ч.
Маринованные грузди под майонезом
✓ 250 г маринованных груздей или маслят
✓ по 1 яйцу, головке репчатого лука
✓ 3 ст. л. майонеза
✓ 2 ст. л. консервированного горошка
