Худеем без соли. Сбалансированная бессолевая диета | страница 71

ДОВЕДИТЕ ДО СТАНДАРТА СБД

Дополните десертом: полейте 1 ч. л. растопленного шоколада и посыпьте 1/2 чашки нарезанной клубники. (Всего 272 калории и 300 мг соли)

Подготовка продуктов: 8 мин. Всего: 8 мин. ВЫХОД – 2 порции.

4 чашки смеси зеленых салатов

3 ст. л. горчичного соуса с медом низкой жирности

1 чашка свежего шпината

1 ст. л. апельсинового джема

1 ст. л. толченых орехов кешью

6 унций = 170 г готового филе грудки индейки

1 банка (8 1/2 унции) мандариновых и апельсиновых долек в легком сиропе, вынуть из сиропа

1. Смешать в миске зеленые салаты со шпинатом. Разделить на 2 порции.

2. В той же миске тщательно перемешать куски филе, дольки цитрусовых, соус, джем и кешью.

3. Выложить смесь равными порциями на зеленую смесь и подавать.

Пищевая ценность 1 порции: 323 калории, 6 г жиров, 1 г насыщенных жиров, 29 г белков, 38 г углеводов, 4 г клетчатки, 265 мг соли.

Подготовка продуктов: 15 мин. Время приготовления: 3 мин. Всего: 18 мин. ВЫХОД – 2 порции.

1/4 фунта стручковой фасоли, поломать на половинки (около 1/4 чашки)

1/2 маленькой луковицы, тонко нарезать

6 чашек молодого шпината

1/2 чашки долек апельсина

1 банка (5 унций) тунца в собственном соку, удалить сок

2 ст. л. свежего лимонного сока

1 ст. л. оливкового масла экстра вирджин

16 штук томатов черри, разрезать пополам

1/8 ч. л. соли

1 огурец, очистить, разрезать вдоль и нарезать дольками

1. На сильном огне вскипятить небольшую кастрюлю воды. Бросить в нее стручковую фасоль, довести до кипения и варить 3 мин, пока она не станет слегка мягкой. Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и дать ей стечь.

2. Переложить фасоль в миску. Добавить шпинат, тунец, томаты, огурец, лук, дольки апельсина, лимонный сок, оливковое масло и соль. Тщательно перемешать. Разложить по двум тарелкам и подавать.

Пищевая ценность 1 порции: 252 калории, 9 г жиров, 2 г насыщенных жиров, 19 г белков, 28 г углеводов, 9 г клетчатки, 302 мг натрия.

ДОВЕДИТЕ ДО СТАНДАРТА СБД

Подайте с 1 ст. л. несоленого миндаля. (Всего 304 калории и 303 мг натрия)

Подготовка продуктов: 15 мин. Время приготовления: 15 мин. Всего: 30 мин. ВЫХОД – 4 порции.

6 крупных яиц

1/4 чашки нарезанного красного лука

1 банка (15 унций) несоленой белой фасоли, промыть водой и отцедить

1 чашка обезжиренного простого йогурта

6 чашек шпината

1/4 чашки майонеза низкой жирности

1/2 чашки нарезанного сельдерея