Для смазывания булочек и противня:
Растительное масло – 2 столовые ложки
Способ приготовления
Загрузить все компоненты в хлебопечку, для замеса включить программу «Тесто». По окончании программы из готового теста сформировать булочки, уложить их на смазанный маслом противень и поставить на 20–30 минут в теплое место. Прогреть духовку, выпекать при температуре 180–200 градусов. Перед выпеканием булочки сбрызнуть водой или слегка посыпать мукой. Готовые булочки смазать растительным маслом.
Компоненты
Мука пшеничная высшего или первого сорта – 3 стакана Молоко – 1 стакан
Масло сливочное – 100 г Сахар – 1 столовая ложка Соль – 1 чайная ложка Дрожжи свежие прессованные – 25 г
Для начинки:
Тертый сыр – 150 г Масло сливочное – 4 столовые ложки
Способ приготовления
В форму хлебопечки в соответствии с ее инструкцией загрузить муку, молоко, растопленное сливочное масло и соль. Предварительно дрожжи развести в небольшом количестве теплой воды, всыпать столовую ложку сахара, перемешать и поставить в теплое место. Как только дрожжи начнут пузыриться, добавить их в тесто и включить программу «Тесто». Готовое тесто выложить на посыпанную мукой доску, раскатать в тонкий пласт, густо посыпать тертым сыром и скатать в рулет. Рулет нарезать небольшими кусочками, выложить на смазанный маслом противень и поставить на 20 минут в теплое место. Затем булочки сбрызнуть водой, поставить в прогретую духовку и выпекать около 15 минут.
Компоненты
Мука пшеничная высшего сорта – 3,25 стакана Масло сливочное – 100 г Яйца – 2 шт. Творог – 250 г Молоко – 100 мл Сахар – 0,25 стакана Соль – 1 чайная ложка Дрожжи свежие прессованные – 30 г
Способ приготовления
Дрожжи развести в 2–3 столовых ложках теплой воды, добавить столовую ложку сахара, перемешать и поставить в теплое место. Как только дрожжи начнут пузыриться, загрузить в хлебопечку все компоненты в соответствии с инструкцией к прибору, включить программу «Тесто». Из приготовленного теста сформировать небольшие булочки, выложить их в смазанный маслом противень, поставить на 30 минут в теплое место, затем выпекать в предварительно прогретой духовке около 15–20 минут. Готовые булочки смазать растительным маслом или яйцом.
Компоненты
Мука пшеничная первого или высшего сорта – 3 стакана Яйцо – 1 шт. Молоко – 1 стакан Сахар – 5 столовых ложек Соль – 1 чайная ложка Дрожжи свежие прессованные – 30 г Лимонная цедра измельченная – 1 столовая ложка Изюм – 100 г
