Домашний квас | страница 22
Готовый квас затем разлить по бутылкам, плотно укупорить и хранить в холодильнике.
Квас хмельной
Ингредиенты
2½ л хлебного кваса, 40 г шишек хмеля.
Способ приготовления
В готовый квас добавить сухие шишки хмеля и настаивать 6–8 часов.
Этот квас можно употреблять в качестве лечебного средства для укрепления волосяных луковиц при облысении.
Квас с аиром
Ингредиенты
3 л хлебного кваса, 500 мл настоя корня аира.
Способ приготовления
Соединить хлебный квас и настой корня аира. Держать в прохладном месте 5 часов, после чего разлить по бутылкам.
Этот квас рекомендуется употреблять в качестве седативного средства при нервных расстройствах.
Квас с чабрецом
Ингредиенты
1 л хлебного кваса, 10 г травы чабреца (сушеной).
Способ приготовления
В хлебный квас добавить траву чабреца и настаивать 10–12 часов, после чего процедить, разлить по бутылкам и хранить в холодильнике.
Квас мятный
Ингредиенты
2 л хлебного кваса, 70 г меда, 20 г с листьев мяты (сушеных).
Способ приготовления
В готовый квас добавить мед и листья мяты. Настаивать 10 часов, после чего разлить по бутылкам и хранить в холодильнике.