Скажи, что ты ешь, и я скажу, сколько ты проживешь! | страница 69
Но тыква полезна не всем.
• При употреблении тыквенного сока и сырой тыквы: гастрит с пониженной кислотностью, язва желудка и двенадцатиперстной кишки. Кроме того, тыква противопоказана людям с тяжелой формой диабета.
• При употреблении тыквенных семечек: важно помнить, что в составе тыквенных семечек находится салициловая кислота в довольно большом количестве, поэтому чрезмерное увлечение этим лечебным продуктом может привести к воспалению слизистой оболочки желудка.
• При употреблении тыквного масла: аллергия на тыквенное масло возможна, но это большая редкость. Не редкость – раздражение желудочно-кишечного тракта в виде учащенного разжиженного стула. Но привыкание к этому маслу наступает довольно быстро, пищеварение нормализуется, а чаще всего – улучшается. Отрыжку, которая может появиться после употребления тыквенного масла, легко снять грейпфрутом, апельсином. Если масло употребить с кусочком черного хлеба, отрыжки не возникнет.
Огурец
Свежие огурцы нельзя назвать сокровищницей витаминов. Однако другие биологически активные вещества делают эти овощи желанными гостями на диетическом столе. В состав огурца входит вода, которая помогает очистить организм; совсем чуть-чуть белков, жиров и углеводов; есть пищевые волокна, которые помогают работе кишечника; присутствует небольшое количество витаминов группы В, аскорбиновой кислоты, витаминов Е, РР; большое количество калия – главное богатство огурца, помогающее работе сердца и почек; большое, по сравнению с другими овощами, количество йода, который хорошо усваивается организмом; богатое содружество минеральных веществ: натрий, железо, кальций, магний, фосфор, хлор, алюминий, кобальт, хлор, хром, фтор, цинк, медь, марганец, молибден.
Огурец:
• низкокалориен, полезен при избыточном весе;
• способствует усвоению белковой пищи;
• полезен при проблемах с сердечно-сосудистой системой и пищеварительным трактом;
• оказывает мочегонное, слабительное и желчегонное действие;
• нежная клетчатка очищает кишечник и удаляет избытки холестерина, что является профилактикой атеросклероза;
• уникальное свойство свежего огурца – нейтрализация кислотных соединений, которые нарушают обменные процессы, приводят к отложению солей и старению организма;
• регулярное употребление свежих огурцов – защита от заболеваний щитовидной железы;
• огуречный сок и мякоть огурца – до сих пор незаменимое средство для красоты кожи и волос. Удаление веснушек и отбеливание кожи, борьба с воспалениями, высыпаниями и излишней жирностью – все это подвластно свежему огурцу.
