Польза и вред знакомых продуктов. Правда, которую от нас скрывали - Игорь Витальевич Подопригора

Der Mensch ist, was er isst — Человек есть то, что он ест.

Л. Фейербах

Еще каких-то 25–30 лет тому назад, в ностальгические для старшего поколения советские времена, на полках продуктовых магазинов не было такого, как сегодня, ассортимента и изобилия продуктов. Всего-то 5–7 видов хлеба и булочек, молоко и кефир в стеклянных бутылочках и бумажных пирамидках (которые к тому же быстро прокисали!), плавленый сырок, рыбные консервы «Килька в томате» и еще одни со странным гордым названием «Завтрак туриста» да «синие» куры… Колбаса, сыр, майонез и зеленый горошек в банках доставались по большому блату и приберегались к праздникам!

Но все те продукты были натуральными, сделанными строго по ГОСТу, за соблюдением которого следили не хуже, чем за соблюдением технологии при производстве космических аппаратов! А покупатели все равно сетовали, что вот, мол, у нас выбора продуктов практически нет, а ведь на Западе — сплошной пищевой рай….

И вот свершилось! Вместе с падением железного занавеса мечта о продуктовом изобилии превратилась в реальность — к нам потекли целые полноводные реки продуктов и новейших пищевых технологий из-за рубежа! Но возникает вопрос: получив желанное, стали ли мы от этого здоровее? Увы, приходится с большим сожалением констатировать, что нет!

С каждым днем все новые и новые, в красивых упаковках и с «неповторимым, свойственным только им вкусом» представители химически и генетически модифицированного пищевого фронта ведут беспощадную войну с привычными и полезными продуктами питания. И с большим перевесом выигрывают ее, при этом оттесняя традиционные продукты питания на второй, третий, четвертый и так далее планы!

Производителям «пищевого великолепия» абсолютно наплевать на многочисленные болезни простых людей, которые их вредные для здоровья продукты ежедневно едят! Лишь бы прибыль постоянно росла! А государство, которое по идее должно стоять на защите здоровья своих граждан, делает вид, что эта проблема его вообще не касается….