Подавать салат к столу, посыпав его сверху мелко нарезанной зеленью петрушки, укропа и зеленого лука.
Калорийность:
100 г = 71,5 ккал.
Ингредиенты:
150 г разных свежих грибов = 36 ккал
10 мл растительного масла (1/2 столовой ложки) = 90 ккал
40 г зелени (укропа и петрушки) = 16 ккал
лимонный сок, черный перец – по вкусу
Способ приготовления:
Грибы очистить и хорошо промыть. Сварить их в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, дать стечь воде. Мелко нарезать грибы и поперчить черным перцем. Полить растительным маслом и лимонным соком. Выложить в салатницу.
Подавать салат к столу, посыпав его мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.
Калорийность:
100 г = 71 ккал.
Салат из рыбных консервов
Ингредиенты:
125 г рыбы в масле (консервы) = 337 ккал
100 г репчатого лука (2 большие головки) = 43 ккал
100 г отварного яйца (2 шт.) = 160 ккал
50 г различной зелени = 25 ккал
Способ приготовления:
Лук и сваренное вкрутую яйцо мелко нарезать. Рыбные консервы размять вместе с маслом. Все ингредиенты выложить в салатницу и хорошо перемешать.
Перед подачей салат посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, кинзы, регана, укропа.
Калорийность:
100 г = 151 ккал.
Ингредиенты:
200 г сладкого перца (4 шт.) = 50 ккал
100 г свежего огурца (1 шт.) = 15 ккал
100 г репчатого лука (2 большие головки) = 43 ккал
70 мл растительного масла (4 столовые ложки) = 630 ккал
50 г мягкого сыра (брынзы) = 130 ккал
20 г кинзы и петрушки = 10 ккал
20 г укропа = 6 ккал
соль и молотый черный перец – по вкусу
Способ приготовления:
Стручки сладкого перца очистить от семян, хорошо вымыть и нарезать кубиками. Очистить свежий огурец и также нарезать кубиками. Овощи посолить по вкусу, перемешать, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки, кинзы, укропа и заправить растительным маслом. Вновь хорошо перемешать. Репчатый лук очистить и нарезать кольцами. Брынзу натереть на крупной терке.
Перед подачей овощи выложить в салатник, сверху положить кольца лука и засыпать тертой брынзой.
Калорийность:
100 г = 158 ккал.
Ингредиенты:
30 г отварной фасоли = 90 ккал
50 г репчатого лука = 22 ккал
30 г отварного мяса (говядина) = 47 ккал
25 г отварного яйца (1/2 шт.) = 40 ккал
12 г соуса майонез (1/2 столовой ложки) = 84 ккал
соль, черный перец – по вкусу
Способ приготовления:
Фасоль сварить до готовности и отцедить, положить в салатницу, добавить репчатый лук, нарезанный тонкой соломкой, нарезанное мелкими кубиками отварное мясо, сваренные вкрутую яйца, также нарезанные кубиками; соль и молотый черный перец по вкусу.
