В чашу мультиварки влейте растительное масло, слоями выложите филе, ломтики апельсина и сыр. Готовьте блюдо 35 мин. в режиме «Тушение».
Рыба с овощами под сырной «шапкой»
Ингредиенты: 400 г филе любой нежирной рыбы, 1 кг свежей белокачанной капусты, 250 г помидоров, 100 г репчатого лука, 80 г моркови, 70 г пшеничной муки грубого помола, по 50 г молотых сухарей, сыра, 1 пучок зелени петрушки, 3 столовые ложки растительного масла, черный перец горошком, соль.
Способ приготовления: Капусту мелко нашинкуйте. В чашу мультиварки влейте растительное масло, выложите капусту и установите режим «Тушение» на 25 мин. Овощи вымойте и очистите. Морковь натрите на мелкой терке, лук и петрушку мелко порубите. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу, нарежьте маленькими кубиками. Соедините овощи с капустой, посолите, всыпьте муку, тщательно перемешайте и продолжайте готовить на том же режиме еще 15 мин. Филе промойте и сварите в отдельной кастрюле, добавив соль и перец. Готовую рыбу разделите на порционные куски, добавьте к капусте и тушите еще 20 мин. За 10 мин. до готовности посыпьте блюдо сухарями и тертым сыром.
Ингредиенты: 100 г филе морского окуня, 70 г коричневого риса, по 2 помидора, головки репчатого лука, 1 пучок зеленого лука, 50 мл овощного бульона, 4 столовые ложки сливок, 1 столовая ложка растительного масла, 10 г паприки.
Способ приготовления: Рис отварите. Рыбу вымойте и очистите, выложите в чашу мультиварки. Помидоры вымойте, обдайте кипятком, снимите кожицу, мелко порубите и выложите к рыбе. Смешайте овощной бульон и сливки, залейте этой смесью рыбу. Репчатый лук очистите, вымойте, нарежьте кольцами и уложите толстым слоем на рыбу, посыпьте паприкой и мелко нарезанным зеленым луком. Готовьте блюдо 20 мин. в режиме «Тушение». За 5 мин. до готовности добавьте рис, перемешайте, установите режим «Подогрев» и продолжайте готовить еще 15 мин.
Ингредиенты: 500 г рыбного филе, 300 г картофеля, 100 г пшеничной муки, 1 головка репчатого лука, 2 столовые ложки растительного масла, молотый черный перец, соль.
Способ приготовления: Рыбу очистите, вымойте, нарежьте небольшими кусками. Овощи вымойте и очистите. Пропустите рыбу и овощи через мясорубку, посолите, поперчите и тщательно перемешайте. В чашу мультиварки влейте растительное масло. Из фарша сформуйте котлеты, панируйте в муке, выложите в чашу мультиварки, установите режим «Выпечка» и обжаривайте с каждой стороны по 15 мин.
