Свекла, тушенная со сметаной
Ингредиенты: 500 г свеклы, 130 мл сметаны, по 2 столовые ложки растительного масла, муки, 1 чайная ложка лимонного сока, соль.
Способ приготовления: Свеклу вымойте, очистите и нарежьте брусками.
В чашу мультиварки влейте растительное масло, выложите свеклу, сбрызните лимонным соком и установите режим «Тушение» на 1 ч. За 10 мин. до готовности добавьте сметану и муку, посолите, перемешайте. Готовое блюдо подавайте на стол теплым.
Свекла, тушенная с морковью
Ингредиенты: 300 г свеклы, 120 г моркови, по 1 крупной головке репчатого лука, пучку зелени петрушки, по 3 столовые ложки растительного масла, томатной пасты, молотый черный перец, соль.
Способ приготовления: Овощи вымойте и очистите. Морковь и свеклу натрите на крупной терке, лук нарежьте полукольцами, зелень мелко порубите. В чаше мультиварки нагрейте масло, выложите свеклу и морковь и готовьте при закрытой крышке в режиме «Тушение» 40 мин. Перед подачей на стол украсьте готовое блюдо зеленью.
Ингредиенты: 5 баклажанов, по 2 болгарских перца, помидора желтого и красного цвета, по 1 головке репчатого лука, пучку зелени укропа и петрушки, 3 столовые ложки растительного масла, черный молотый перец, соль, вода.
Способ приготовления: Овощи вымойте и очистите. Баклажаны нарежьте средними кусочками, перец полукольцами, лук, помидоры и зелень измельчите. Влейте в чашу мультиварки масло и воду, выложите подготовленные овощи и зелень, посолите, поперчите, перемешайте и готовьте в режиме «Тушение» 30 мин.
Ингредиенты: 2 свеклы, 1 яблоко, 120 мл сметаны, 0,5 лимона, 30 мл оливкового масла.
Способ приготовления: Свеклу и яблоко вымойте и очистите. Свеклу готовьте в режиме «Варка на пару» 35 мин., нарежьте брусочками. Яблоко нашинкуйте тонкими пластинами и сбрызните соком лимона. Влейте в чашу мультиварки масло и установите режим «Жарка». Обжаривайте свеклу в течение 5 мин., добавьте лимонный сок и тушите 10 мин. Затем влейте сметану, выложите яблоко и готовьте еще 40 мин. в режиме «Тушение».
Ингредиенты: 200 г куриного филе, 2 помидора, по 1 среднему кабачку, головке репчатого лука, морковке, соленому огурцу, пучку зелени, растительное масло, соль, вода.
Способ приготовления: Вымойте и очистите овощи. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и нарежьте кружочками вместе с морковью, лук нарежьте мелко, огурец и кабачок разрежьте вдоль, а затем нарежьте ломтиками, мясо – небольшими кусочками. Выложите продукты в чашу мультиварки, посолите, влейте немного масла и воды и готовьте в режиме «Тушение» 20 мин. Затем выньте овощи и готовьте мясо еще 12 мин. на том же режиме.
