Способ приготовления: Просейте муку и добавьте дрожжи, перемешайте.
Влейте теплый кефир, яйцо, растопите масло и добавьте сахар, соль, ванильный сахар.
Поставьте тесто на 30 минут в тепло. Затем скатайте жгутик из теста, разрежьте на маленькие равные части.
Каждый кусочек раскатайте в небольшой отдельный жгутик.
Смажьте каждый жгутик маслом (можно использовать растительное, но без запаха). Уложите саечки в мультиварку на маленьком расстоянии друг от друга, посыпьте сахаром.
Выпекайте саечки в мультиварке в течение 25 минут в режиме «Выпечка».
Ингредиенты:
Для теста: по 250 г муки, геркулеса, по >1/>2 мультистакана сахара, растительного масла, 3 ст. л. меда, по 1 ч. л. корицы, соды.
Для начинки: по >1/>2 стакана изюма, кураги, грецких орехов.
Способ приготовления: Соедините все ингредиенты для теста и добавьте изюм, курагу, орехи. Орехи и курагу предварительно порубите.
На дно кастрюли мультиварки положите пекарскую бумагу и выложите на нее тесто, установите режим «Выпечка» на 60 минут.
Постная коврижка может показаться недопеченной в горячем виде, так как ее консистенция напоминает мягкий пластилин. Когда коврижка остынет, сахар карамелизуется и она затвердеет.
Паровые рулетики из слоеного теста
Ингредиенты: 500 г слоеного дрожжевого теста, 300 г мясного фарша, 200 г белокочанной капусты, 1 головка репчатого лука, 1 пучок зелени, растительное масло, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления: Капусту и лук мелко нарежьте. Добавьте фарш, соль, перец и мелко порезанную зелень. Перемешайте. Листы слоеного теста нарежьте на 6–8 квадратов и тонко раскатайте.
На каждый квадрат положите тонкий слой начинки. Сверните рулетом. Каждый рулет разрежьте пополам. Рулетики выложите на смазанную маслом решетку мультиварки.
Время приготовления на пару – 30 минут. Рулетики подайте со сметаной или йогуртовым соусом с зеленью.
Ингредиенты: 700 г пельменного теста, 600 г мясного фарша, 2 клубня картофеля, 2 луковицы, растительное масло, перец черный молотый, соль, 100 мл воды.
Способ приготовления: Очистите картофель и лук, нарежьте мелкими кубиками. Смешайте с фаршем, солью, перцем и водой.
Тесто разделите на 3 части, каждую часть тонко раскатайте, равномерно распределите фарш, сверните рулетами. Решетку мультиварки или пароварки смажьте растительным маслом, выложите рулеты. Готовьте на пару, время приготовления 50 минут.
Ингредиенты: 250 г муки, 300 г сыра моцарелла, 1 ч. л. сухих дрожжей,
