Ручная мельница — женская принадлежность. Как часть нашего национального менталитета, «баба с меленкой» — останется надолго.
Есть на Волге городок Мышкин. А в нём — восстановленная мукомольня. Там, помимо основной, промышленной мельницы с паровым приводом, есть и маленькие ручные мельницы. Маленькие — с метрового, примерно, диаметра жерновами. Во второй половине 19 века дамы из местного «высшего общества» любили вечерком собраться на мукомольне и, обсуждая последние новости, покрутить ручки этих жерновов. Сам пробовал — идёт легко, вполне по силам ручкам кисейной барышни. Правда — пустая. А с зерном… Ну, наверное на Волге барышни были — не «сильно кисейные».
В помоле зерна есть какая-то странность. Не только русская, но и всего человечества.
Все стадии процесса производства хлеба многообразно отражены в фольклорах разных народов. «Что посеешь, то и пожнёшь», «с хлебом стол — престол»… Великое множество сказок, песен, поговорок… По каждой операции от сева до каравая на столе.
Кроме — помола.
В русском языке — странное созвучие между неприятным ощущением — «мýка» и продуктом — «мукá».
Необходимое, полезное крестьянское дело и — «Мели Емеля — твоя неделя», «Пустая мельница и без ветру мелет»… В 66 книгах Ветхого Завета мельничный жёрнов вспоминается 4 раза: как имущество, как оружие… И не разу по своему прямому назначению.
Какое-то странное негативное молчание. Стыдливое? Испуганное? Разрушение зерна — святотатство? Чертовщина? Мельников и мельницы часто связывают с нечистой силой — хоть Гоголя вспоминай.
А вот «Джон — Ячменное Зерно»:
«Не пощадив его костей,
Швырнули их в костер.
А сердце мельник меж камней
Безжалостно растер».
Прямо какой-то… Хичкок.
Другая… чертовщина — мельница «сампо» в Калевале. Когда она мелет — из неё чудеса валятся. Тоже — ручная, женская. Отделка — соответствующая. Цена ей — родная дочь владетельницы:
«Дочь тому я отдала бы,
поручила бы родную,
кто мне выковал бы сампо,
сделал крышку
из конца пера лебедки,
молока коровы ялой,
из крупиночки ячменной,
из шерстиночки ягнячьей».
Сделать крышку «из крупиночки ячменной»… не, не потяну. А вот как бы поставить водяную мельницу в нашей местности, где перепад воды между меженем и половодьем 6-8-10 метров? В равнинной местности, где всякая плотина затопит сенокосы на большой площади… Заморочка уровня «молока коровы ялой». Надо думать.
