В домашних условиях можно приготовить и зеленый чай. Только вместо процессов завяливания и скручивания собранный нежный лист обрабатывают паром, после чего листья охлаждают, подсушивают и скручивают.
Все остальные приемы ухода за чайным растением в закрытых помещениях аналогичны уходу за цитрусовыми.
Шоколадное дерево, или дерево какао – Theobroma cacao Шоколадное дерево, или дерево какао, – представитель семейства Стеркулиевые
(Sterculiaceae), которое насчитывает до 30 видов.
Данное растение родом из тропических лесов Южной Америки, из бассейна Амазонки, где в диком состоянии живет это самое нежное дерево. Растение достигает 5–8 м в высоту и 15–30 см в диаметре. Крона его с густыми листьями, прекрасными, большими, длиной до 50 см и шириной 15 см, удлиненно-овальными, темно-зелеными, слегка шершавыми, немного поникающими, приятными на ощупь. Они не только необычны на вид, но и отличаются от листьев большинства других вечнозеленых деревьев тем, что не отрастают последовательно друг за другом, заменяя старые, а появляются сразу по нескольку листков одновременно через каждые 3–4 недели, а иногда и через 2–3 месяца, и после затишья – опять всплеск.
На родине какао растет в низменных многоярусных лесах, приспособившись к самому нижнему ярусу, где его даже не заметно среди очень высоких деревьев других пород. Оно любит влажность, полумрак, именно в таких условиях какао хорошо цветет и плодоносит.
И вместе с тем трудно найти другое такое дерево, которое было бы столь капризным к условиям существования.
Какао нуждается в температуре не ниже 24 °C, но и не выше 28 °C. При 15 °C оно плохо чувствуют себя, а при 13 °C – погибает.
На родине какао годовая норма осадков в четыре раза превышает норму годовых осадков в Украине: шоколадному дереву это только на пользу. В период дождей притоки Амазонки выходят из берегов и низменность превращается в непрерывные озера. Вода в лесах поднимается на метр выше уровня почвы. В такой «ванне» какао стоит в течение многих недель, но не вымокает и не загнивает. Его удлиненные листья продолжают слегка свисать заостренными концами вниз. В культуре же оно не выдерживает заливки водой.
В тропических чащах шоколадное дерево получает мизерное освещение, будучи прикрытым почти сплошным пологом огромных деревьев, достигающих высоты 30–40 м и имеющих пышные кроны. Способность расти при минимальном освещении помогает ему хорошо выдерживать нехватку света в комнатных условиях.
