Диета рассчитана на месяц. Очень подходит тем, кто не выносит жестких рамок, так как предлагает довольно большой выбор различных продуктов и тем самым позволяет разнообразить меню.
В день можно потреблять не более 1500 калорий.
Ежедневный рацион включает 215 г углеводов, 60 г белков, 45 г жиров.
Норма – примерно 150 г.
На выбор: три небольшие булочки (по 40 г); шесть ломтиков белого хлеба; три ломтика белого хлеба и три ломтика черного хлеба; три сдобные булочки (по 60 г); три небольших рогалика (по 50 г); полтора бублика; шесть сухариков (всего 90 г); девять штук печенья (всего 90 г); четыре маленьких пряника.
Две столовые ложки любой крупы (овсяные хлопья – 4 ст. ложки), то есть 120 г готовой каши.
Эту порцию можно заменить на выбор: 40 г (2 ст. ложки) сухих макарон (120 г отварных макарон); 50 г хлебобулочных изделий (1 маленькая булочка, 1 ломтик хлеба); 40 г сухого гороха либо фасоли (2 ст. ложки); 120 г картофеля (2 средних клубня); 40 г муки (4 ст. ложки без верха).
Так как он содержит много крахмала, то указывается отдельно от других овощей. В сыром виде – 150 г (2,5 средних клубня, 2 ст. ложки с верхом – в виде пюре).
Норма – 200 г. Овощи можно есть как отдельно, так и в любом сочетании.
Молодая (мелкая) свекла с ботвой (4–5 штук); цикорий (2 больших стебля); свежие грибы; кабачки (0,25 небольшого кабачка); цветная капуста (1 маленький кочан); кольраби (1 маленькая головка); свежие огурцы (2 средних плода); сладкий перец (3 крупных стручка); помидоры (2 средних плода); лук-порей (1 крупный стебель или 2 маленьких); ревень; редис (1 большой пучок); зеленый салат (1 пучок); щавель (4 горсти); стручковая фасоль (45 стручков); шпинат.
Норма – 200 г. Можно есть по отдельности или в произвольном сочетании.
Брюссельская капуста (2 стакана); свекла (2 средних плода или 4 ст. ложки натертой на мелкой терке); репчатый лук (2 луковицы); хрен (4 ст. ложки); тыква; зеленый горошек (1,3 стакана); белокочанная капуста (2–4 ст. ложки отварной капусты); морковь (4 маленьких плода или 4 ст. ложки отварной моркови); петрушка (4 средних корня); сельдерей (2 средних корня или 1 большой); различные коренья (1 небольшой пучок).
