Поместите формочки в контейнер-пароварку. Установите таймер программы «варка на пару» на 10 минут. После сигнала достаньте формочки из мультиварки, чуть охладите, украсьте зеленью, подайте как горячую закуску.
Яйца – 4 шт., аджика – по вкусу, вода – 2 мерных стакана от мультиварки, масло сливочное для смазывания мультиварки, формочки силиконовые – 4 шт., перец – по вкусу, зелень – по вкусу, соль
Налейте воду в чашу мультиварки так, чтобы она доходила до нижней отметки. Разбейте яйца в формочки, смазанные размягченным сливочным маслом. Постарайтесь не повредить желток. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте аджику.
Поместите формочки в контейнер-пароварку. Установите таймер программы «варка на пару» на 10 минут.
После сигнала достаньте формочки из мультиварки, чуть охладите, украсьте зеленью, подайте как горячую закуску.
Ножки куриные – 900 г, грудки куриные – 900 г, морковь – 1 шт., лук – 1 шт., вода – 1 л, перец горошком – по вкусу, лавровый лист – 1 шт., чеснок – по вкусу, соль
Подготовьте куриные ножки, уложите в кастрюлю мультиварки. Сверху ножек положите подготовленные куриные грудки.
Почистите лук и морковь. Добавьте к мясу. Лук целиком, морковь тоже, если она среднего размера. Если крупная, можно разрезать на две части.
Налейте холодной воды так, чтобы над курятиной с овощами было примерно 4 см.
Установите таймер программы «тушение» на 5 часов.
За час до окончания работы программы посолите по вкусу, добавьте специи. Чеснок можно раздавить с помощью чеснокодавки или положить в холодец очищенные зубчики.
Достаньте куриные грудки, дайте остыть и мелко нарежьте.
Пока занимаетесь разделкой курятины, включите режим «тушение» еще на 40 минут.
После сигнала слейте бульон, процедите.
Мясо разложите в подходящую посуду, залейте процеженным бульоном. Дайте холодцу остыть, затем поставьте в холодильник.
Ножки свиные – 2 шт., лук – 1 шт., чеснок – 4 зубчика, лавровый лист – 1 шт., вода – 1,2 л, горчица – по вкусу, соль – 2 ч. л.
Залейте свиные ножки водой на 1,5 часа, очистите, поскоблите. Сложите в кастрюлю мультиварки. Почистите лук и положите целиком добавьте к мясу. Налейте холодной воды и установите таймер программы «тушение» на 6 часов. После сигнала посолите, добавьте лавровый лист. Чеснок можно раздавить с помощью чеснокодавки или положить в холодец очищенные зубчики. Закройте крышку и готовьте в режиме «тушение» еще 1 час. После сигнала слейте бульон, процедите. Мясо отделите от костей, мелко нарежьте, разложите в подходящую посуду, залейте процеженным бульоном. Дайте холодцу остыть, затем поставьте в холодильник. Подавайте с горчицей.
