Теперь приготовьте крем. Для этого взбейте миксером сливочное масло и вареное сгущенное молоко. Покройте тонким слоем крема корж «Жених» поверх шоколадной глазури. Теперь на корж «Жених» положите бисквитный корж «Невеста», на который выложите слой желе.Желе нужно готовить в той же формочке, в которой вы пекли коржи, чтобы желе и корж были одинакового диаметра. Желатин залейте небольшим количеством воды и дайте постоять. Соедините разведенный желатин с соком или сиропом и оставьте застывать. Желатиновый слой намажьте кремом. Торт украсьте ягодами, орехами или тертым шоколадом.
Торт «Зимняя вишня»
Ингредиенты
300 г муки, 5 яиц, 200 г маргарина, 200 г сахара, 100 г вишни.
Для крема:1 стакан молока, 3 ст. л. манки, 300 г масла, 200 г сахара.
Способ приготовления
Муку порубите с размягченным маргарином. Яйца взбейте с сахаром и соедините с мучной смесью, хорошо взбейте и выпекайте в смазанной и присыпанной мукой формочке.Для крема сварите не очень густую манную кашу с добавлением 2/3 стакана сахара, остудите. Остывшую кашу взбейте с размягченным маслом. Корж разрежьте на 2 части. Между коржами положите густой слой крема и вишню. Верхний слой украсьте кремом и тертым шоколадом.
Торт «Яблоки на снегу»
Ингредиенты
800 г яблоки, 25 г масла, 200 г ягодного джема, 3 белка, 200 г сахара.
Способ приготовленияИз яблок удалите сердцевину и заполните джемом. Сложите их в форму, смазанную маслом, и запекайте в духовке до тех пор, пока яблоки не станут мягкими. Из белков и сахара взбейте пену и красиво уложите на остывшие яблоки.
Лимонный рулет
Ингредиенты
150 г муки, 2 ст. л. сметаны, 3 яйца, 150 г сахара, 2 ч. л. цедры лимона.
Для крема:200 г масла, сок половины лимона, 200 г сахарной пудры.
Способ приготовления
Смешайте яйца, сахар и взбейте их. Добавьте сметану и, взбивая, всыпайте муку. В полученную массу добавьте цедру лимона и перемешайте. Тесто выложите на противень, смазанный маслом, и выпекайте в духовке.Для приготовления крема смешайте размягченное масло с сахарной пудрой, взбейте миксером и добавьте сок лимона. Остывший, но не совсем холодный корж снимите с противня. Намажьте кремом. Скатайте рулет и поставьте в холодное место.
«Апельсиновый» пирог
Ингредиенты
100 г муки, 250 г масла, 250 г сахара, 5 яиц, цедра апельсина, 50 г крахмала, сода.
Способ приготовленияЯйца взбейте с сахаром, разотрите полученную массу с мукой, содой, гашенной уксусом, и крахмалом. В тесто добавьте натертую цедру апельсина. Полученную массу выложите в форму и поставьте в разогретую духовку. Смажьте готовый пирог апельсиновым джемом и посыпьте сахарной пудрой.
