Справочник грибника | страница 78



Произрастание. Растет в степях, на лугах, в лесах. На лугах или на осушенных землях иногда встречается в большом количестве.

Плодоношение. Произрастает с мая по октябрь.

Использование. Съедобные свойства не известны.

Груздь болотный

Хрящ-молочник болотяний

Lactarius thejogalus

Описание. Шляпка диаметром 2,5–5 см, вначале выпукло-, а со временем вогнуто-распростертая, иногда воронковидная, часто с острым бугорком в центре, с подогнутым, а позже опущенным краем, гладким или короткорубчатым, иногда лопастевидным, голая, сухая, часто слегка морщинистая, рыжева-то-оранжево-красноватая или рыжевато-красновато-коричневатая, может выцветать до охряно-коричневой. Пластинки узкие, частые, красноватые или коричневато-красноватые. Ножка 3– 7x0,4–1 см, цилиндрическая, вначале плотная, позже полая, цвета шляпки или светлее, у основания волосистая. Мякоть беловатая, под кожицей рыжеватая, в нижней части ножки более темная, неприятная на вкус. Млечный сок белый или водянисто-белый, на воздухе становится ярко-желтым, вначале сладковатый, потом горький, у старых плодовиков жгуче-едкий.

Произрастание. Растет в увлажненных лесах, обычно большими группами.

Плодоношение. Плодовые тела образует в июне – ноябре.

Использование. Условно съедобный гриб, пригоден для засолки.

Груздь золотисто-желтый

Хрящ-молочник золотисто-жовтий

Lactarius cherysorheus

Описание. Шляпка диаметром 4–8 см, плотномясистая, выпукло-, плоско– или вогнуто-распростертая, вначале с опущенным, потом с плоским краем, липкая, голая, охряно-красновато-оранжеватая, охряная, оранжево-рыжая, красновато-желтоватая, с более темными концентрическими полосами. Пластинки частые, узкие, кремового цвета, со временем – цвета шляпки. Ножка 3—7x0,7–2 см, обычно цилиндрическая, беловатая, со временем в нижней части цвета шляпки, голая, у основания волосистая, со временем полая. Мякоть белая, в нижней части ножки рыжеватая, на воздухе желтеет, острая на вкус. Млечный сок белый, жгуче-едкий, на воздухе становится серно-желтым.

Произрастание. Растет в дубовых или смешанных с дубом лесах.

Плодоношение. Плодовые тела образует в июле – ноябре.

Использование. Условно съедобный гриб, пригоден для засолки.

Груздь камфорный

Хрящ-молочник камфорний

Lactarius camphoratus

Описание. Шляпка диаметром 2–6 см, выпуклая, затем выпукло– или плоскораспростертая, в середине обычно воронковидно-вдавленная, часто с бугорком, вначале с опущенным, а затем почти ровным, иногда рубчатым краем, красновато-бурая, темно-рыжая, коричнево-фиолетовая, фиолетово-коричне-во-красная, в центре более темная. Пластинки приросшие или нисходящие, узкие, частые, кирпично-красноватые. Ножка 3– 5x0,3–1 см, иногда слегка согнутая, цвета шляпки или светлее, у основания темно-пурпурная или темно-фиолетовая, вначале тонковойлочная, затем голая, плотная или полая. Мякоть красноватая, сладкая, с камфорным запахом, млечный сок белый, горьковатый, на воздухе цвета не меняет.