Справочник грибника | страница 72
Плодоношение. Плодовые тела образует в августе – октябре.
Использование. Съедобный гриб. Употребляется свежим и маринованным.
Отличия. Сходства с ядовитыми грибами не имеет.
Чешуйчатка ранняя
Лускатка рання
Pholiota ргаесох
Описание. Шляпка диаметром 3–8 см, немного гигрофанная, тонкомясистая, вначале широко конусовидная, затем выпукло– или плоскораспростертая, с бугорком, белая, в центре желтоватая, голая, по краю с остатками покрывала, у зрелых грибов коричневатая, охряно-коричневая или охряно-серая, иногда радиально-трещиноватая. Пластинки беловатые, со временем коричневые. Ножка 4—8x0,4–0,7 см, цилиндрическая, полая, в верхней части белая, к основанию коричневатая, волокнистая, с белым узким кольцом. Мякоть белая, у основания ножки коричневатая, с приятным мучнистым запахом.
Произрастание. Растет в изреженных лесах, вдоль дорог, по опушкам.
Плодоношение. Плодовые тела образует в мае – июне.
Использование. Малоизвестный съедобный гриб. Употребляется в пищу свежим.
Отличия. Сходства с ядовитыми грибами не имеет.
Чешуйчатка золотистая
Лускатка золотиста
Pholiota aurivella
Описание. Шляпка диаметром 5—18 см, толстая и плотномясистая, вначале полусферическая, ширококолокольчатая, затем выпукло-распростертая с подогнутым краем, грязно-золотистая или ржаво-желтая, с разбросанными по всей поверхности красноватыми крупными хлопьевидными чешуйками, клейкая, по краю с остатками желтого покрывала. Пластинки широкие, приросшие к ножке зубцом, желтые, серно-желтые, желтовато– или ржаво-коричневые. Ножка 5—12x1—2 см, цилиндрическая или книзу утолщенная, плотная, желтовато-бурая с коричнево-ржавыми чешуйками и волокнистым кольцом, исчезающим у зрелых грибов. Мякоть желтоватая, у основания ножки коричневатая.
Произрастание. Растет большими группами на стволах лиственных деревьев или около них.
Плодоношение. Плодовые тела образует во второй половине лета и осенью.
Использование. Малоизвестный съедобный гриб. Употребляется в пищу свежим.
Отличия. Сходства с ядовитыми грибами не имеет.
Чешуйчатка угольная
Лускатка вугільна
Pholiota carbonaria
Описание. Шляпка диаметром 2–5 см, тонкомясистая, вначале выпукло-, а затем плоскораспростертая, слизистая или клейкая, при высыхании блестящая, по краю с остатками покрывала, желто-коричневая, к периферии более светлая. Пластинки приросшие, широкие, желтовато-зеленоватые, у зрелых грибов оливково-коричневые. Ножка 2—6x0,2–0,4 см, цилиндрическая, слабочешуйчатая, желтоватая, к основанию буроватая. Мякоть рыжевато-коричневатая с легким неприятным запахом.