Справочник грибника | страница 39



Произрастание. Распространен в Полесье, Прикарпатье и Лесостепи. Растет в лиственных и смешанных лесах, под дубом.

Плодоношение. Июль – октябрь.

Использование. Очень хороший съедобный гриб. Употребляется свежим, маринованным, можно сушить.

Отличия. Сходства и отличия те же, что и у белого гриба.

Боровик укорененный

Боровик жовто-коричневий синіючий, боровик укорінений

Boletus appendiculatus

Описание. Шляпка 3—12, иногда до 20 см в диаметре, красновато-желтовато-коричневая, волокнистая, от прикосновения темнеет. Шкурка не снимается. Поры желтые, от прикосновения синеют. Споры 10—15x4—5 мкм. Ножка 3—10(15)х1– 4(6) см, желтая, потом красноватая, со светлой желтой сеткой. Споровая масса коричневато-оливковая. Мякоть плотная, желтая, в ножке рядом с основанием красноватая, при разрезании синеет, с приятным вкусом и запахом.

Произрастание. Распространен в Полесье, Прикарпатье и Лесостепи. Растет в лиственных (преимущественно дубовых и буковых) лесах.

Плодоношение. Июнь – октябрь.

Использование. Прекрасный съедобный гриб. Употребляется свежим, маринованным, можно сушить.

Отличия. Сходства и отличия те же, что и у белого гриба.

Веселка обыкновенная

Веселка звичайна

Phallus impudicus

Описание. Плодовое тело вначале полуподземное, яйцевидное, белое, розовое или лиловатое. С возрастом перидий разрывается на 2–3 лопасти, а плодовое тело вытягивается в плотную белую губчатой консистенции ножку размером 10– 20x2—3 см, полую, со шляпкой. Шляпка 3–4 см высотой, приросшая к ножке, сетчато-ячеистая, покрыта слоем зеленовато-оливковой слизи, содержащей споры, с запахом загнивающего мяса.

Произрастание. Растет в лиственных и смешанных лесах.

Плодоношение. Плодовые тела образует в июле – октябре.

Использование. Съедобный гриб. Употребляется в народной медицине как средство против подагры и ревматизма, а также при некоторых заболеваниях желудка. Гриб съедобен в молодом возрасте.

Отличия. Сходства с ядовитыми грибами не имеет.

Вешенка обыкновенная

Плеврот черепичастий

Pleurotus ostreatus

Описание. Шляпка диаметром 5—15 см, иногда больше, выпуклая или воронковидная, часто эксцентрическая, веерообразная, не слизистая, влажная, вначале темно-бурая, затем пепельно-серая, зелено-фиолетовая, охряная или даже беловатая. Пластинки нисходящие, беловатые или желтеющие, с анастомозами (поперечными перемычками). Ножка 1—4x1—3 см, боковая или эксцентрическая, гладкая, сплошная, иногда у основания слегка волосистая или войлочная, беловатая, с возрастом иногда коричневая, может отсутствовать. Мякоть хорошо развитая, белая, сочная, с приятным запахом и вкусом.