Полезные плоды хорошо влияют на нервную систему, работу памяти и интеллектуальные способности.
Сушеные яблоки сохраняют полезные свойства, они содержит много таких веществ и витаминов, на которые не влияют термическая обработка и высокие температуры.
На 100 г сушеных яблок – 150 г сахара, 2 столовые ложки картофельной муки.
Промытые сушеные яблоки положить в кастрюлю, залить горячей водой и оставить на 2–3 часа. Поставить на огонь и варить 30 минут на медленном огне.
Отвар процедить, перелить в другую емкость, яблоки протереть, положить их в отвар, добавить сахар. Тщательно перемешать и довести до кипения.
Яблочный сироп заварить разведенной картофельной мукой.
500 г грецких орехов, 300 г сушеных яблок, 400 г кураги, 300 г инжира, 100 г чернослива, 200 г черного изюма перемолоть, смешать и залить медом.
Принимать с утра по 2 столовые ложки в течение 3 недель.
Благоприятно действует на работу сердечной мышцы, очищает кровь.
Греческая смесь из сухофруктов
300 г сушеных яблок, 300 г кураги, 300 г чернослива, 300 г инжира замочить на 30 минут, промыть, отжать.
Добавить 300 г молотых грецких орехов и 100 г меда.
Взбить в миксере до образования однородной субстанции.
Принимать 1 раз в день по 1 чайной ложке.
Каша с пшеном и сушеными яблоками
200 г пшена, 400 г сушеных яблок, 5 столовых ложек меда, 100 г сливочного масла.
Пшено промыть, залить кипятком. Дождаться охлаждения, перетереть, слить воду.
Снова залить кипятком, довести до кипения на медленном огне. Воду слить.
Мелко нарезанные сушеные яблоки поместить в кастрюлю, добавить мед. Варить на слабом огне 5 минут, затем добавить масло.
Затем добавить пшено и тщательно перемешать. Варить на медленном огне до загустения.
Поставить в разогретую духовку на 40 минут.
Каша с сушеными яблоками и сухофруктами
Взять 150 г сушеных яблок, 150 г кураги, 150 г чернослива, 150 г изюма, 300 г пшена, 700 мл молока, 3 столовые ложки сливочного масла, 3 столовые ложки меда, соль по вкусу.
Пшено промыть, засыпать в кипящее молоко, добавить соль. Варить до загустения. Добавить сухофрукты, тщательно перемешать, накрыть плотной крышкой. Поставить на 5 минут в разогретую духовку. Заправить маслом.
Салат из сушеных яблок и тыквы
Взять 200 г сырой тыквы, 150 г брюквы, 150 г сушеных яблок, 2 столовые ложки меда. Нарезать тыкву, добавить мед и оставить на 30 минут. Мелко нарезать брюкву и яблоки, добавить к смеси, перемешать.
