6. Выключить духовку и дать чизкейку постоять в ней еще около получаса.
7. Чизкейк охладить и аккуратно нарезать на порции.
Вам понадобится:
300 г тыквы; 2 яичных белка; 2 ч. ложки лимонной цедры; ванилин и сахарозаменитель.
Способ приготовления:
1. Тыкву очистить, натереть на мелкой терке.
2. Положить тыкву в кастрюлю, залить 1/2 стакана воды, варить 5 минут, воду слить, тыкву остудить.
3. Белки взбить в пену, добавить сахарозаменитель, смешать.
4. Соединить белковую массу и тыкву, добавить цедру, перемешать и разлить по формам.
Вам понадобится:
1 морковь; 6 ст. ложек овсяных отрубей; 2 ст. ложки обезжиренного йогурта; 3 яйца; 1 ч. ложка разрыхлителя; 1 ст. ложка сахарозаменителя; 1 ст. ложка корицы, мускатный орех на кончике ножа.
Для глазури:
3 ст. ложки крем-сыра; 1 ст. ложка сахарозаменителя; 1 ч. ложка ванильной эссенции.
Способ приготовления:
1. Морковь измельчить на мелкой терке.
2. Яйца слегка взбить, смешать с йогуртом, разрыхлителем, сахарозаменителем, отрубями, морковью и специями.
3. Тесто вылить в силиконовую форму и поставить в духовку, предварительно разогретую до 180 °C, на 20 минут.
4. Приготовить глазурь. Крем-сыр, смешать с сахарозаменителем и ванильной эссенцией.
5. Остывший корж полить глазурью и нарезать на порционные куски.
Вам понадобится:
3 ст. ложки овсяных отрубей; 1 яйцо; 3 ст. ложки простокваши или кефира; 100 г творога; 2 ч. ложки разрыхлителя; 1 ст. ложка кукурузного крахмала; 1 ч. ложка корицы; 1 ст. ложка сухого обезжиренного молока; 1 морковь; ванилин, сахарозаменитель.
Способ приготовления:
1. Отруби измельчить в блендере или кофемолке. Смешать с разрыхлителем, крахмалом, корицей, ванилином и сахарозаменителем.
2. Морковь натереть на мелкой терке и смешать с творогом. Вбить яйцо, перемешать.
3. Сахарозаменитель растворить в 1 ч. ложке кипятка, добавить в творожную массу.
4. В блендере смешать творожную массу и сухие ингредиенты.
5. Разлить тесто по формочкам, испечь в духовке, разогретой до 150 °C, до готовности.
