Вам понадобится:
1 упаковка крабовых палочек; 1 банка консервированного тунца; 1 помидор; 2 соленых огурца; 1/2 головки репчатого лука.
Заправка:
1 желток; 1 ст. ложка жидкого творога; 2 ст. ложки обезжиренного йогурта; 1 зубчик чеснока; 1 ч. ложка горчицы; соль, перец, специи; сок 1/2 лимона.
Способ приготовления:
1. Крабовые палочки измельчить, тунец размять вилкой.
2. Помидор, огурец и репчатый лук мелко нарезать.
3. Приготовить соус. Творог, йогурт и желток смешать. Добавить пропущенный через пресс чеснок, горчицу, специи, соль, перец и лимонный сок. Еще раз тщательно перемешать.
4. Соединить овощи и крабовые палочки, выложить на блюдо. Сверху положить тунец. Полить салат заправкой.
Вам понадобится:
1 свекла; 1 морковь; 100 г слабосоленой красной рыбы; 2 яйца; 1/2 головки репчатого лука; 1 ст. ложка жидкого творога; 1 ст. ложка соевого соуса; по 1/2 ч. ложки горчицы и бальзамического уксуса; соль.
Способ приготовления:
1. Овощи отварить, мелко нарезать.
2. Яйца отваритьвкрутую, охладить, очистить. Белки отделить от желтков.
3. Приготовить заправку. Желтки смешать с творогом с помощью блендера. Добавить бальзамический уксус, соевый соус, горчицу, взбить до однородного состояния.
4. Красную рыбу нарезать небольшими кусочками, выложить на блюдо.
5. Сверху положить свеклу, смешанную с морковью и луком, посолить.
6. Залить салат заправкой. Украсить тертыми на терке белками яиц.
Вам понадобится:
4 помидора; 200 г обезжиренной моцареллы; соль и перец; бальзамический уксус.
Способ приготовления:
1. Помидоры и моцареллу нарезать и перемешать.
2. Добавить соль и перец, сбрызнуть бальзамическим уксусом.
Вам понадобится:
2 яйца; 100 г зеленого лука; 1 огурец; 3 ст. ложки обезжиренной сметаны; соль по вкусу.
Способ приготовления:
1. Яйца отварить, охладить, очистить, измельчить.
2. Зеленый лук и огурец мелко нарезать.
3. Смешать все ингредиенты, посолить, заправить сметаной.
Вам понадобится:
1/2 кочана белокочанной капусты; 1/2 кольраби; 1 морковь; укроп; сок 1/2 лимона; соль.
Способ приготовления:
1. Белокочанную капусту и кольраби нашинковать, посолить, залить лимонным соком, немного подавить руками.
2. Морковь натереть на мелкой терке. Укроп измельчить.
3. Смешать капусту и морковь, добавить укроп.
Салат с капустой и помидорами
Вам понадобится:
1/2 кочана белокочанной капусты; 3 помидора; 1 головка репчатого лука; по 1/2 пучка кинзы и петрушки; сок 1/2 лимона; соль.
