Винодел | страница 74
— Ну хорошо, с аскорбинкой понятно, дальше то что?
— Дальше. Совершенней природы мы ничего создать не можем. Витамин P. При отсутствии в пище витамина P у человека возникает кровоточивость в связи с повышенной проницаемостью капиллярных сосудов, этот витамин восстанавливает эластичность кровеносных капилляров. Мало того, наличие витамина P способствует накоплению аскорбиновой кислоты в тканях организма, тогда как при его отсутствии этого не происходит. Ты понял?
— Не очень.
— Витамины должны поступать в организм человека в связанном виде. Дальше выяснилось, что виноград обладает наибольшей активностью витамина P, больше, чем у апельсина и лимона. Вот это и есть доказательство его кроветворных действий и сохранения сосудистой системы, включая, естественно, сердце в рабочем состоянии.
— Хорошо, дальше.
— Дальше витамин B >1При его недостатке в организме нарушается обмен веществ. Также его недостаток отражается на торможении нервных возбудителей. Витамин B >2. При отсутствии этого витамина наблюдается остановка роста, воспаление глазного яблока.
Никотиновая кислота PP — важнейший катализатор обмена веществ, всего организма человека. В винограде этого витамина значительно больше, чем какого-либо витамина группы B. Дальше еще интереснее — фолиевая кислота. При ее недостатке в организме человека возникает малокровие. И, наконец, витамин B >12, который активно влияет на кроветворение.
— Что это значит?
— Злокачественная анемия и нарушение кроветворной функции быстро излечиваются при приеме этого витамина, ты понял?
— Да.
— Да ни черта ты не понял! Почему вино оказывает такое воздействие на кровеносную систему и сердечно-сосудистую? В составе красного вина в связанном виде существуют все те витамины, что являются заплаткой нашей иммунной системы, это клон нашей крови, ты понимаешь, Макси?
— Ты не бредишь, дядя?
— Дальше, микроэлементы: калий, натрий, кальций — это наши кости. Железо, медь, кобальт, марганец, йод, фтор, цинк, бор, свинец, магний, алюминий, мышьяк, кремний, хлор — металлы и соли, в которых нуждается наш организм. Радий и рубидий выводят радиацию из организма, они нужны подводникам, работникам АЭС и космонавтам.
— Каким космонавтам?
— Русские дают своим космонавтам вино.
— Зачем?
— Как зачем, для поддержания крови в необходимом физиологическом состоянии.
— Поясни.
— Пожалуйста, в космосе человек расходует энергию своего организма быстрее, чем на Земле. Иммунная система испытывает перегрузку, и ей нужно восстанавливаться.