Люди с группой крови АВ могут употреблять только темное мясо (баранину, оленину, крольчатину), но зато в их меню входят самые разнообразные виды рыбы. Прекрасным источником белка для людей с кровью АВ являются яйца, а также соевые продукты; для них полезны многие виды овощей и фруктов, рекомендованных для людей с группами крови А и В.
Как и людям с группой крови В, обладателям крови АВ рекомендуются различные кисломолочные продукты.
* * *
Дорогие читатели! Имейте в виду, что наличие тех или иных заболеваний предполагает не только включение в рацион питания определенных продуктов (или, наоборот, исключение), но и соблюдение некоторых правил приема пищи. Так, при язвенной болезни пищу следует принимать небольшими порциями, 4–6 раз в день, ни в коем случае не переедая. При хроническом гастрите очень важно соблюдать равные интервалы между приемами пищи. Есть нужно не менее 4 раз в день и при этом тщательно пережевывать пищу. Перед основными приемами пищи (завтраком, обедом и ужином) рекомендуются минеральные воды (Арзни, Аршан, Белая горка, Дарасун, Ессентуки № 4, Минская, Миргородская, Нарзан).
При холецистите питание должно быть дробным и частым: пищу следует употреблять 5–6 раз в день в теплом виде. Людям, страдающим аллергией, рекомендуется 4–5-разовое питание (детям – 5–7-разовое), примерно одинаковыми порциями. Питание должно быть как можно более разнообразным. Одинаковые продукты не рекомендуется принимать чаще 2–3 раз в неделю.
Я привела всего лишь несколько примеров правильного режима питания при определенных заболеваниях. Если врач назначил вам ту или иную диету, обязательно поинтересуйтесь у него, как вам лучше организовать свой рацион питания: сколько раз в день следует принимать пищу и какими порциями.
Новые знания вдохновили меня настолько, что я даже составила четыре фантастических рациона питания на неделю для представителей всех четырех групп крови. «Почему фантастических?» – спросите вы. Да потому, что вряд ли многие из нас смогут хотя бы один день в неделю посвящать реализации всех этих кулинарных изысков – попросту не хватит времени на то, чтобы готовить себе все эти блюда. Именно себе, потому что остальные члены семьи имеют другие группы крови, а значит, их нужно кормить совершенно иначе. Кроме того, мы привыкли обеспечивать семью едой на несколько дней вперед, и многим из нас даже в голову не придет каждый день готовить новый суп. Конечно, я все это прекрасно понимаю, поэтому, собственно, и называю свое меню фантастическим. Хотя кто знает…
