Способ приготовления
Творог взбить миксером вместе с клубничным соком и медом (60 г), предварительно растопленным на водяной бане. Разложить полученную массу по креманкам, сверху поместить разрезанные пополам ягоды клубники, посыпать кокосовой стружкой и полить десерт оставшимся жидким медом.
Ингредиенты
500 г бананов, 200 мл жирных сливок, 2 яичных белка, 70 г сахарной пудры.
Способ приготовления
Сливки охладить, затем взбить их, чтобы они стали густыми, добавить нарезанные кубиками бананы. Яичные белки взбить в крепкую пену, всыпать сахарную пудру, взбить еще раз. Соединить сливки с бананами и белковой массой, разложить десерт по креманкам и охладить.
Ингредиенты
500 г инжиров, 20 мл лимонного сока, 70 г сахарной пудры, корица.
Способ приготовления
Инжир разрезать пополам, посыпать сахарной пудрой (50 г) и корицей, выложить на противень, застеленный промасленной бумагой, сбрызнуть соком лимона.
Накрыть сверху промасленной бумагой и запекать в разогретой духовке в течение 10–15 минут.
Горячий инжир посыпать оставшейся сахарной пудрой и сразу подать на стол.
Бананы, запеченные с творогом
Ингредиенты
600 г бананов, 100 г творога, 100 г йогурта, 1 яйцо, 50 г меда.
Способ приготовления
Творог смешать с йогуртом, медом, яйцом и растереть до образования однородной массы.
Очищенные бананы разрезать вдоль пополам, выложить на них подготовленную творожную смесь, поместить в форму для запекания и держать в разогретой духовке в течение 10 минут.
Ингредиенты
700 г грейпфрутов, 70 г сахара, 30 г сливочного масла, 2 г корицы.
Способ приготовления
Грейпфруты разрезать пополам поперек, затем удалить семена из долек, посыпать срезы сахаром и корицей, сверху положить кусочки сливочного масла, поместить фрукты в разогретую духовку и запекать 10 минут. Подавать на стол в теплом виде.
Чернослив с острой ореховой начинкой
Ингредиенты
500 г чернослива, 250 г ядер грецких орехов, 2 зубчика чеснока, 50 г сметаны, соль.
Способ приготовления
Чернослив замочить в горячей воде и оставить на 20 минут, затем удалить из него косточки. Грецкие орехи растолочь, смешать с измельченным чесноком, сметаной, солью и растереть до образования однородной массы.
Подготовленный чернослив нафаршировать ореховой начинкой и оставить на несколько часов в холодильнике.
Груши, фаршированные творогом
Ингредиенты
500 г груш, 50 г малины, 150 г творога, 50 мл молока, 20 мл лимонного сока, сахар.
