Требуется: 20 г измельченных листьев клубники, 200 мл кипятка.
Приготовление: листья залить водой. Варить в течение 10 минут, затем снять с огня и оставить остывать на 2 часа. Отвар процедить.
Применение: по 1 ст. л. 4 раза в день.
Требуется: 1 ч. л. измельченных листьев земляники, 1 стакан кипятка.
Приготовление: листья залить водой, настаивать 4 часа, процедить.
Применение: по 1–2 ст. л. 3–4 раза в день.
Требуется: сок ягоды. Применение: пить натощак 4–5 ст. л. сока или есть 2–3 стакана ягод в день, не смешивая ни с чем.
Физалис обыкновенный, вишня полевая
Многолетнее травянистое растение с ползучим корневищем и прямостоячими, ветвистыми стеблями. Высота — 20-100 см. Листья продолговатые, заостренные, по краю реснитчатые. Цветки одиночные беловатые. Плод — оранжево-красная округлая ягода, сидящая во вздутой перепончатой, оранжевой чашечке. Культивируется в южной и изредка средней полосах как овощное и декоративное растение. Растет в светлых лесах, по опушкам и оврагам. Применяют плоды и корни. Время сбора плодов — июль-сентябрь, корни — осень. Отвар или водный настой плодов принимают при мочекаменной болезни, так как они оказывают мочегонное действие. Зрелые плоды употребляют в пищу в качестве диетического продукта (плоды едят без пузырчатой чашки, так как она содержит токсические вещества), но не переедать (10–15 плодов в день). Из физалиса можно приготовить очень вкусное варенье.
Требуется: 15–30 сухих ягод физалиса, 500 мл воды.
Приготовление: ягоды залить водой, варить 10–15 минут, настаивать 1 час, процедить.
Применение: ежедневно по 1/4 стакана 4 раза в день.
Петрушка огородная
Замечательная, любимая многими трава. Двухлетнее травянистое растение с белым мясистым корнем. Выращивается повсеместно на огородах как пряное растение. Применяемая часть — листья, корни и семена. Листья собирают в июне — августе, корни — в августе-сентябре, семена — в июле — сентябре. Корень и листья петрушки используют в свежем виде и заготавливают на зиму путем воздушной сушки. Зелень петрушки добавляют в первые и вторые блюда. Она украшает внешний вид блюда, придает ему аромат, обогащает витаминами и минеральными солями. На протяжении многих столетий петрушку употребляли при различных заболеваниях: расстройствах пищеварения, мочекаменной болезни, простатите и т. д. Семена петрушки возбуждают аппетит, усиливают выделение мочи, уменьшают боли и спазмы, воспалительные процессы. Противопоказанием к применению петрушки служит беременность (может вызвать кровотечение и выкидыш).
