Способ приготовления
С вечера приготовить печенье. Для этого рассол смешать с растительным маслом, сахаром, содой и солью, всыпать просеянную муку и замесить не слишком крутое тесто. Выложить его на присыпанную мукой доску, раскатать в пласт толщиной 0,3–0,5 см, вырезать выемкой кружочки. Выложить изделия на смазанный маргарином противень, выпекать в предварительно разогретой до 200–220 °C духовке до готовности. Печенье накрыть полотенцем и оставить на ночь при комнатной температуре.
Утром печенье выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
КОМПОТ ИЗ КЛУБНИЧНОГО ВАРЕНЬЯ И ИЗЮМА
Ингредиенты
4 столовые ложки клубничного варенья, 50 г изюма, 4 ломтика лимона.
Способ приготовления
Изюм промыть, залить холодной водой, довести до кипения, варить в течение 7 минут, добавить варенье, снова довести до кипения.
Напиток процедить, разлить по стаканам, добавив в каждый по ломтику лимона.
ЗАВТРАК «ИМПУЛЬС»
ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ЯБЛОКОМ И МЕДОМ
Ингредиенты
400 г гречневой каши, 2 яблока, 50 г сливочного масла, 50 г меда.
Способ приготовления
В кашу добавить сливочное масло, выложить в сковороду и разогреть. Яблоки вымыть, натереть на крупной терке. Кашу смешать с тертыми яблоками и медом, разложить по тарелкам и подать к столу.
ТОСТЫ С ВЕТЧИНОЙ
Ингредиенты
5–6 ломтиков ржаного хлеба, 100 г ветчины, 2 чайные ложки горчицы, 50 г сливочного масла, 1 соленый огурец.
Способ приготовления
Огурец нарезать кружочками, ветчину – ломтиками. Сливочное масло смешать с горчицей.
Ломтики хлеба подрумянить в тостере, смазать горчичным маслом, сверху положить ветчину и кружочки огурцов и подать к столу.
ЛИМОНАД «АНАНАСОВЫЙ»
Ингредиенты
50 мл лимонного сиропа, 100 мл ананасового сока, 200 мл газированной воды, пищевой лед.
Способ приготовления
Лимонный и ананасовый сок разлить по бокалам, долить газированной водой, положить в каждый бокал по кубику пищевого льда.
ЗАВТРАК «ЗАЧЕТНЫЙ»
БУТЕРБРОДЫ «СТИМУЛ»
Ингредиенты
4 ломтика пшеничного хлеба, 50 г сливочного масла, 100 г ветчины, 4 кружочка ананаса, 50 г сыра, 8 оливок без косточек.
Способ приготовления
Сыр и ветчину нарезать ломтиками. Оливки разрезать на 2–4 части.
Хлеб смазать маслом, сверху положить ветчину, сыр и кружочки ананаса.
Бутерброды украсить оливками и подать к столу.
САЛАТ «УМНИК»
Ингредиенты
200 г филе отварной рыбы, 3 морковки, 100 г майонеза, 1 пучок петрушки, 1 стручок болгарского перца, соль.
Способ приготовления
Морковь вымыть, отварить, очистить и нарезать кружочками. Зелень петрушки вымыть. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку с семенами, нашинковать.
